呦呦飯團充分挖掘谷類的營養(yǎng),選用了豐富營養(yǎng)的各種香米以及五谷雜糧——有機米、泰國香米、紫米、黑糯米、白糯米、絲苗米、珍珠米、黑米、白米、高粱米、小米、玉米、粳米、糙米、花生米……精選后的米粒經過一定比例調配,成功制作出不同色、香、味的飯團。通過簡單操作,量化制作,飯團中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、VA、B族維生素、維生素E、纖維素、鐵、鋅、鈣、氨基酸等營養(yǎng)元素。一般的米飯,當你咀嚼的時候,飯的香味出現了,但在吃完后味道則會散去。但當你吃完呦呦飯團的時候,你會發(fā)現,剛吃時無味,但咀嚼后味慢慢發(fā)現香甜爽口,可謂入口爽滑、口齒留香而耐人尋味。