大富源餐飲公司是一家以餐飲技術研發(fā),餐飲品牌宣傳,主題餐廳營運托管,特色小吃加盟,小吃技術培訓為主業(yè)的餐飲管理公司。
咱們的成員既有來自跨國五星級酒店負責高等職務多年的領域精英,也有專注于研究民間風味小吃技術工藝的較好師傅。他們無一例外的在業(yè)內有著極其豐富的實踐經驗,合格的人脈關系和極高的個人聲望。
咱們努力于將世界范疇內的較好美食和可觀餐飲品牌以及民間秘不外傳的小吃制作技藝帶給咱們的顧客。適應全球美食共享,連鎖加盟至上的趨勢,為咱們的顧客帶來很大的效益。
咱們有水平把美食技藝,概念空間與個性化服務融為一體,把飲食氛圍演繹到更高境界。讓咱們的顧客享用少有貼身服務。
從四川宜賓到三峽內的巫山,這一帶因為水流湍急,纖夫自然是少不了的風景,他們在拉纖之余,在江邊拾上幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,擼上把干柴生火,在罐里參加蔬菜,沒有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等調料,涮燙食之,吃后味道美不可言,既可果腹,又可驅寒、袪濕;制作方便的煮食習俗便在江邊沿襲。這就是麻辣燙的起源。后來,碼頭上的小販見這種涮燙形式有利可圖,便將菜品和爐具加以改造,置于挑擔兩頭,邊走邊吆喝,江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔子享受起來。麻辣燙慢慢從江邊上了岸。到了當代,麻辣燙更是由于方便自助,快捷的優(yōu)點迅速名揚大河南北,成為群眾喜聞樂見的飲食。