陳氏香鵝掌,重慶陳氏香鵝掌餐飲文明有限公司推出的火鍋品牌。重慶陳氏香鵝掌餐飲文明有限公司是一家集產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、進(jìn)步與特許加盟連鎖的專(zhuān)業(yè)性餐飲管理公司。公司本著聯(lián)合民族餐飲文明和承繼重慶本土飲食傳統(tǒng)為主旨,努力于湯鍋、香鍋、中餐、養(yǎng)生靚湯的研究,成功開(kāi)發(fā)陳氏香鵝掌“酸辣湯鍋”、“九區(qū)十二縣民間菜”“臨江門(mén)當(dāng)年洞子老火鍋”三大品牌,先后在全國(guó)25個(gè)省市自治區(qū)成功運(yùn)作200余家加盟連鎖店。公司在多年的致力之下,已經(jīng)逐漸開(kāi)發(fā)構(gòu)成了一個(gè)集餐飲服務(wù)、食品生產(chǎn)、物流配送、農(nóng)業(yè)生態(tài)園的綜合性品牌餐飲企業(yè)。鵝肉味甘平,具備補(bǔ)陰益氣、暖胃開(kāi)津、祛風(fēng)濕、歸脾、益氣補(bǔ)虛、養(yǎng)胃止渴、止咳化痰、解鉛毒等結(jié)果。凡經(jīng)??诳省⒎α?、氣短、食欲不振者,可常喝鵝湯,吃鵝肉。
鵝肉有防衰老之效,是中醫(yī)食療的上品,還可以和防備咳嗽病,尤其對(duì)感冒和急慢性氣管炎,慢性腎炎、肺氣腫。鵝肉能減低人們心血管,對(duì)健康非常有利,鵝肝有暖胃的結(jié)果,鵝掌、鵝翅所含膠原蛋白具備美容結(jié)果。鵝肉作為綠色食品被結(jié)合國(guó)糧農(nóng)組織列為世紀(jì)重點(diǎn)進(jìn)步的綠色食品之一。
陳氏香鵝掌是針對(duì)近年的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和市場(chǎng)消費(fèi)需要,推出的全新一款養(yǎng)生醉鵝火鍋?!瓣愂舷泫Z掌”火焰醉鵝獨(dú)一無(wú)二創(chuàng)建的現(xiàn)場(chǎng)烹飪形式,感受視覺(jué)和味覺(jué)的激烈震撼,盡顯原生態(tài)的烹飪智慧。又融合傳統(tǒng)火鍋“涮菜”的方式,配合多樣菜品自主選擇價(jià)格優(yōu)惠的特點(diǎn),針對(duì)群眾消費(fèi)群體打造時(shí)髦個(gè)性的就餐空間,個(gè)性鮮明的品牌形象和定位,為客戶(hù)提供全新前衛(wèi)的用餐體驗(yàn)。它發(fā)源于傳統(tǒng)火鍋,又超越于傳統(tǒng)火鍋,借火鍋之形、揚(yáng)火鍋之情趣、避火鍋之燥辣,立足于重慶、輻射于全國(guó)、面向于世界,從基本意義上更廣泛地滿(mǎn)足了全國(guó)各地的品嘗需要,更大范疇地迎合了當(dāng)代人追求健康飲食的飲食時(shí)髦潮流。經(jīng)過(guò)多年的品牌沉淀,陳氏香鵝掌先后榮獲全國(guó)綠色餐飲企業(yè)、全國(guó)領(lǐng)域品質(zhì)示范品牌、重慶名火鍋、國(guó)家名火鍋、國(guó)家西部國(guó)際菜肴等名稱(chēng)。