五星螺螄粉加盟品牌怎么樣?
五星螺螄粉加盟詳情:
五星螺螄粉是五星餐飲管理有限公司旗下品牌,主營產(chǎn)品有螺螄粉加盟,袋裝螺螄粉批發(fā),米粉批發(fā),螺螄粉,柳州螺螄粉加盟,王味螺、螺螄粉、,王味螺螺螄粉,柳州螺螄粉,特色小吃等。螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。
螺螄粉最早出現(xiàn)于20世紀70年代末,雖然歷史較短,但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為,從一個小的方面來說,柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。40多年前,中國考古學(xué)者在白蓮洞、大龍?zhí)鄂庺~嘴等遺址發(fā)現(xiàn)了大量的螺螄殼堆積物。“距今約2萬年前,居住在白蓮洞的‘柳江人’就開始捕撈螺類食用,并學(xué)會用火,現(xiàn)在白蓮洞遺址內(nèi)還留下當時原始人‘火燒石螺’的遺跡。”柳州市白蓮洞洞穴科學(xué)博物館館長蔣金遠說。關(guān)于螺螄粉的起源眾說紛紜,已經(jīng)無法考證,但幾乎每一個傳說都有著濃濃的“螺螄情結(jié)”和“米粉情結(jié)”。
五星螺螄粉具有鮮、辣、鮮、香、燙的獨特風味,有特有的勁道、軟、滑;加上蔬菜、花生、酸筍等加工而成,其湯是由多種鮮料加百余種中草藥煮制而成,吃后使人大汗淋漓,但又有奇特鮮美的螺螄湯,又使人欲罷不能。具有豐富的營養(yǎng)和食療價值,對皮膚也有一定的細膩作用。
精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的特點。五星螺螄粉是柳州最出名也是最受歡迎的小吃,于市井之中,隨處可見,隨手可得。