池上飯包的歷史，要從1939年的蕃薯餅說起，至今已七十年了!二次大戰(zhàn)(臺灣光復(fù))前後，花東鐵路要八小時(shí)車程，旅客需自備食物充飢，為體貼出外人的辛苦，先輩開始製作飯包在月臺叫賣。

初期的飯包是用曾經(jīng)進(jìn)貢日皇的池上米炊製成米飯，再捏製成三角飯團(tuán)放在竹葉上，鋪放卜肉、黃菜頭、烤肉乾、豬肝、瘦肉片、蛋餅及當(dāng)?shù)卮笃鲁卣ㄎr餅及梅子以幫助開胃。後更使用公母材的木盒包裝，使池上飯包有另一種風(fēng)味。

1999年10月25日，將池上飯包老店導(dǎo)入經(jīng)營團(tuán)隊(duì)，重新命名為「悟饕池上飯包」。更推動全臺連鎖加盟，並拓展至海外，以悟饕飯包的家鄉(xiāng)口味撫慰遊子?！革埌亲鼋o出外人吃的，一定要用心做。」

七十年池上飯包老店就是以關(guān)懷出外人的精神傳承，邁向永續(xù)經(jīng)營。 「悟饕池上飯包」以提供營養(yǎng)、美味、衛(wèi)生、便捷的飯包為目標(biāo)，致力於實(shí)踐服務(wù)、品質(zhì)、衛(wèi)生、價(jià)值的經(jīng)營理念，在邁向連鎖事業(yè)的經(jīng)營中，遵從以現(xiàn)代化科學(xué)精神與管理實(shí)踐為依歸，創(chuàng)造東方米食文化的新紀(jì)元。

品牌聯(lián)合效應(yīng) 悟饕本著飯包是做給出外人吃的，一定要用心做。的精神將池上飯包揚(yáng)名至全國，成為規(guī)模很大的飯包專賣店。公司更以創(chuàng)造健康米食新主張為目標(biāo)，不斷的研發(fā)與創(chuàng)新，不但是單獨(dú)通過國際ISO認(rèn)證的飯包品牌也是全國優(yōu)先家榮獲經(jīng)濟(jì)部GSP服務(wù)品質(zhì)認(rèn)證的餐飲連鎖體系。從南到北全省二百多家的飯包店，讓您一想吃飯包，就想到悟饕，成為臺灣飯包代名詞。

全方位的支援 透過專業(yè)講師的授課與輔導(dǎo)，舉凡是門市的採購、行銷通路、客戶管理、成本控管…等，總部皆有完善的整體訓(xùn)練課程，提供給加盟業(yè)主所需的各種經(jīng)營方針。

A.專業(yè)店務(wù)輔導(dǎo)在加盟期間，各門市有總公司所指派之專業(yè)店務(wù)人員提供定期及不定期的門市經(jīng)營顧問服務(wù)，隨時(shí)為加盟主解決疑難問題，以服務(wù)加盟店獲取很大利益為目標(biāo)。

B.行銷策略整體的CIS規(guī)劃，呈現(xiàn)給顧客整體與專業(yè)的親切感。全年不斷研發(fā)全國及地方新品上市，用整體行銷打品牌戰(zhàn)。媒體傳播的廣泛宣傳，以提昇悟饕全國的品牌及企業(yè)形象。

C.顧客群之共享總部自正式開放加盟業(yè)務(wù)以來，與各金融往來銀行均保持良好關(guān)係，只要債信紀(jì)錄良好，均可申辦創(chuàng)業(yè)貸款。

D.創(chuàng)業(yè)貸款的輔導(dǎo)連續(xù)四屆通過經(jīng)濟(jì)部健全連鎖加盟總部評鑑，以健全強(qiáng)大的後勤支援發(fā)揮先進(jìn)品牌的競爭優(yōu)勢!

E.專業(yè)團(tuán)隊(duì)的評估確認(rèn)您的加盟意願之後，公司專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)會為你在想開店的地點(diǎn)做精準(zhǔn)的評估與分析。

完善的後勤系統(tǒng) 悟饕池上飯包連鎖總部榮獲經(jīng)濟(jì)部94年度優(yōu)先屆健全連鎖加盟總部機(jī)制計(jì)劃評鑑為優(yōu)等企業(yè)及96年度第二屆大型優(yōu)良連鎖加盟總部稱號。以強(qiáng)有力的後勤支援成為您事業(yè)上穩(wěn)固的靠山！

嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕逃?xùn)練 悟饕的門市工作分為五個工作站，針對各工作站的技術(shù)訓(xùn)練與觀念教育，總部有整體的專業(yè)訓(xùn)練課程。透過獨(dú)立的個別教學(xué)與實(shí)際實(shí)地的操作學(xué)習(xí)，將全套的技術(shù)完全轉(zhuǎn)移，讓加盟主與員工輕輕鬆鬆的從門外漢變成專業(yè)的飯包達(dá)人。