吳老大牛骨頭牛排口味獨特 選用特制調(diào)料煨口,在秘制醬湯基礎(chǔ)上用牛骨高湯加入幾十種調(diào)料烹制而成秘制牛排醬,其醬質(zhì)色澤金黃,香氣濃郁。美味可口又經(jīng)濟實惠是魯膳房特色牛排火鍋的特點。 醬湯紅潤、中正醇和、久煮不渾湯牛排肉質(zhì)松軟,軟爛而不脫骨,肉香醇厚,醬香撲鼻,湯色紅亮,微辣適中,鮮香而不油膩,引人食欲,常食可增加人體熱量,提高抵抗力?;疱伵洳耸重S富,形式火爆熱烈,口味優(yōu)佳??腿丝筛鶕?jù)需要自選其他下料:各種水果、蔬菜、糕點、等。解饞牛排肉味芳香,細嫩適口,風(fēng)味醇厚,湯鮮肉美,越吃越想吃,越吃越歡暢?! ∽萄a養(yǎng)生 一年四季皆宜食用,冬吃三九能抵御嚴寒,增強抵抗力,除寒氣;夏吃三伏養(yǎng)顏排毒,補脾胃,益氣血,強筋健骨。牛肉中所含的人體所需元素,是多很高豐富的。其中包括:蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。牛肉含豐富、易為人體吸收的鐵質(zhì),將氧氣、能量輸送到身體各處,都靠血液中紅血球的血紅素,而其成分都不能缺少鐵質(zhì). 文化內(nèi)涵豐富 乾隆七次下江南,駐陛山東濟南府,魯膳房里品珍饈,太白樓上念諦仙。乾隆皇帝曾經(jīng)七次下江南,駐陛濟南(今皇營),品嘗魯膳房解饞牛排后贊不絕口,后傳入皇宮。據(jù)史料記載,清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝辦了530桌解饞牛排火鍋,據(jù)傳其中就有濟南魯膳房的解饞牛排火鍋,其盛況空前,為中國火鍋一枝獨秀。