加盟條件
  1、加盟萬三蹄的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開萬三蹄加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗;
  3、開萬三蹄加盟店要熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求;
  4、開萬三蹄店首先要具有一定經(jīng)濟和投資實力;
  5、加盟萬三蹄店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽及品德;
  6、加盟萬三蹄店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會關(guān)系，較強的人際溝通，財務(wù)管理能力;
  7、開萬三蹄店具有專注于該行業(yè)的開拓精神和韌性;
  8、加盟萬三蹄店的創(chuàng)業(yè)者認同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作。

　　萬三蹄是江蘇地區(qū)漢族名菜之一，起源于明代沈萬三家，是用來招待貴賓的必備菜肴，當?shù)亟腥f三肘子和萬三蹄，尤以“萬三蹄”為最。萬三蹄已經(jīng)成為周莊人逢年過節(jié)、婚慶喜宴的主菜，意為團圓，游客則拎著真空包裝的新鮮萬三蹄走?！　∶鞒?，相傳當時朱元璋當了皇帝，于是全國都避諱說豬（朱）。有個有錢人叫沈萬三，因為沈萬三的富可敵萬三蹄國，朱元璋很是嫉妒，所以到沈萬三家坐客，沈萬三以豬蹄膀招待朱元璋，朱元璋看到后故意為難沈萬三，問他這個怎么吃啊，因為是整個蹄膀，沒有切開，如果沈萬三用刀，那朱元璋就可治他的罪了（古時不可在皇上面前動兇器），而沈萬三卻靈機一動，從蹄膀中抽出一根細的骨頭來，以骨切肉，保了自己的一條小命。也有了萬三蹄膀的傳統(tǒng)吃法。朱元璋吃了覺得很好吃，就問沈萬三這道菜叫什么名字啊，沈萬三一想總不能說是叫豬蹄膀呀，于是一拍自己的大腿說，這是萬三蹄，于是萬三蹄由此得名?！　⒇i肘放開水鍋內(nèi)煮至五成熟后取出，擦干皮面的水，趁熱抹上糖色，略涼后放入八九成熱油中炸到萬三蹄　　微紅，撈出控凈油，用刀在肉面楔成核桃形的小塊（深到肉皮）?！　″亙?nèi)加底油燒熱，加白糖炒至深紅色時加清湯、紹酒、醬油、精鹽、蔥姜、豬肘、用花椒、大料、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、草果、小茴香，制成一個藥料袋放人鍋內(nèi)，用慢火燉至八成熟時，取出豬肘，皮面朝下，放大碗內(nèi)加原湯、蔥姜，上展蒸至酥爛，潷出湯，把豬肘扣在盤內(nèi)?！　⒃瓬湃肷變?nèi)加味精燒開，用濕淀粉勾熒，淋上花椒油，澆在豬肘上即成。吃的時候是用蹄膀中的一根細骨代刀。