萬記麻辣燙
記憶.情懷.老味道
專注特色麻辣燙26年
北京萬記餐飲有限責任公司是一家從事房地產(chǎn)、金融、餐飲、生產(chǎn)、加工等服務為一體的大型綜合性企業(yè),公司成立以來,不斷發(fā)揮自身在品牌、技術、人才、秘方等方面優(yōu)勢,解決了餐飲行業(yè)的諸多難題。隨著知名度的擴大和客流成倍增長,北京慧能投資管理股份有限公司旗下品牌萬記麻辣燙從1993年成立至今不斷發(fā)展,為適應顧客要求開啟全國加盟模式。
食客眾多:麻辣燙以方便快捷、特色美味深受各階層食客青睞,一年四季、街頭巷尾都能聚集大批吃貨。
性價比高:用工少,多數(shù)原材本地批發(fā)購入,大眾消費客源穩(wěn),回頭客多,坪效高。
快餐潮流:休閑文化美食代表,商圈、社區(qū)、市場,無處不火;上班族、游客、休閑養(yǎng)生族,一網(wǎng)打盡。
蘸著吃的麻辣燙 一直被模仿從未被超越
味:賣點十足
云南本草材和四川傳統(tǒng)工藝麻辣燙的完美結(jié)合,強化味蕾記憶點,形成復購率。
材:取材便捷
食材可依當?shù)仫嬍沉晳T而定,新鮮純粹,引爆當?shù)乜驮?,又可?jié)約成本。
吃:創(chuàng)新小鍋
采用小鍋烹制,干凈衛(wèi)生,經(jīng)濟實惠,底湯清爽濃郁,多種吃法。
量:雙重稱重
采用數(shù)串和稱重計價的雙重結(jié)合方式,毛利可把控,經(jīng)營靈活。
藝:翻臺率高
標準化操作流程,易學易會,出餐快速,翻臺率高,坪效高。
價:大眾消費
大眾消費標準,數(shù)串與稱重皆可,親民價格更能吸引眾多食客品嘗。