湖南文和友文明產(chǎn)業(yè)進(jìn)步集團(tuán)有限公司成立于2011年，湖南湘菜產(chǎn)業(yè)促成會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，其前身長(zhǎng)沙文和餐飲管理有限公司，坐落于國(guó)家漂亮的星城·長(zhǎng)沙，集團(tuán)旗下先后興辦湖南文和餐飲有限公司、湖南文和友餐飲管理有限公司、湖南文長(zhǎng)運(yùn)餐飲管理有限公司、文和帆(深圳)餐飲管理有限公司。集團(tuán)努力于傳統(tǒng)民俗餐飲文明的研究，挖掘地域民間小吃，聯(lián)合潮流文明，構(gòu)成了特具特色的“文和友餐飲模式”，年銷(xiāo)售已過(guò)億元。
　　餐飲中產(chǎn)品包含諸多的方面，品嘗、品質(zhì)、性價(jià)比、服務(wù)、體驗(yàn)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要做到極限，從而讓消費(fèi)者對(duì)品牌產(chǎn)生信任。這個(gè)時(shí)候餐飲投資者就要選擇一個(gè)有實(shí)力的餐飲品牌進(jìn)行合作，才能確保經(jīng)營(yíng)的核心，確保店面今后可以穩(wěn)定進(jìn)步。小龍蝦加盟選擇文和友老長(zhǎng)沙龍蝦館，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)!
　　文和友老長(zhǎng)沙龍蝦館的裝修不斷是選用了80年代初的老城風(fēng)格，旨在留住大家過(guò)去的美妙時(shí)光和童年記憶，將老長(zhǎng)沙的街景多方面的還原到了餐廳，用立體的空間來(lái)襯托出一個(gè)身臨其境的街道，并動(dòng)用專(zhuān)業(yè)的電影燈光打造出情景劇場(chǎng)的感覺(jué)，像磚墻的古巷，像老式的樓閣，像兒時(shí)的堂屋，像四方的桌椅，讓大家在享受美食的同時(shí)又能勾起樸實(shí)真實(shí)的回憶。
　　文和友老長(zhǎng)沙龍蝦館具備代表性的食物就是旗下龍蝦系列菜品，有不少人拜師學(xué)藝的醬香型文和友龍蝦，有肉質(zhì)鮮嫩蘸醬吃品嘗一絕的老長(zhǎng)沙蒸蝦，有滿口留香清新回味的蒜蓉蝦，還有焦香迷人脆嫩可口的烤蝦尾，除了這些垂涎欲滴的經(jīng)典美味之外，老長(zhǎng)沙龍蝦館還會(huì)推出具備民間代表性的小吃系列，將老長(zhǎng)沙的飲食文明和民間藝人的傳統(tǒng)手藝得到更好的傳承，這個(gè)也是老長(zhǎng)沙不斷想要傳達(dá)的一種情懷。