王貴仁砂鍋麻辣燙加盟品牌怎么樣？
王貴仁品牌運(yùn)營總部坐落在中國的六朝古都南京，公司注冊資金2035萬，是一家擁有領(lǐng)先管理水平的餐飲品牌管理企業(yè)，公司旗下?lián)碛?00平米的物流配送中心（中央廚房）和完善的合作服務(wù)運(yùn)營體系。
旗下【王貴仁砂鍋麻辣燙】是專業(yè)從事麻辣小吃的全國連鎖品牌。2017年3月面向全國開放加盟，在不到半年的時間內(nèi)在全國鋪設(shè)四百多家門店，加盟商遍布全國二十多個省、市和地區(qū)，并拓展到美國芝加哥唐人街、緬甸等海外市場，為國內(nèi)渴求餐飲創(chuàng)業(yè)夢想的人士提供了廣闊的商機(jī)。董事長王貴仁先生親自研發(fā)地道底料秘方，升級麻辣湯底，好評如潮，絕佳口味一直占據(jù)行業(yè)領(lǐng)先地位。隨著品牌效應(yīng)的不斷提升，高起點(diǎn)、高附加值和強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)信息平臺，使王貴仁品牌在餐飲行業(yè)逐步釋放出巨大勢能。王貴仁的團(tuán)隊(duì)正在以昂揚(yáng)的斗志，飽滿的熱情向?qū)I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化方向飛速前進(jìn)！
品牌故事
2009年，我懷揣著夢想拿著父母辛辛苦苦攢下的十萬塊錢跑遍了大半個中國學(xué)習(xí)麻辣燙炒料技術(shù)，不斷的拜師學(xué)藝，深入原產(chǎn)地精選更好的食材，終于在自己的苦心摸索下，打造出了屬于自己的獨(dú)特口味；2015年這一年我的直營店日純收入已經(jīng)達(dá)到1000元以上了，大家寧肯排隊(duì)兩小時等位也不去其他的麻辣燙店，#南京排名第一麻辣燙店#......逐漸的王貴仁砂鍋麻辣燙已成為美食推薦熱搜榜單的常客！食客擠爆了我的這家不到百平米的小店，現(xiàn)在我店里每天的營業(yè)額高達(dá)20000元！
只做有品質(zhì)的麻辣燙
在這8年來我不斷優(yōu)化口味，倒掉的底料都有上千斤，我是一個對品質(zhì)要求極高的人，因?yàn)檫@樣浪費(fèi)底料被我老婆罵了不知道多少回，但是我依然堅(jiān)持，我見過無數(shù)開麻辣燙的老板，他們做麻辣燙10年了，口味還是沒有任何變化。好味道來自好材料，我對食材的要求近乎苛刻，早期我為了找一個好的八角，跑了很多地方?jīng)]有找到，后來發(fā)現(xiàn)同仁堂藥店的八角品質(zhì)非常好，早期我們的八角都是來自同仁堂藥店，麻辣燙很重要的麻跟辣，為了尋找優(yōu)質(zhì)的辣椒我跑遍了全國各地，終于我選用了全國定級的辣椒重慶石柱縣的“大紅袍”，為了尋找優(yōu)質(zhì)的花椒，我專門跑遍了整個四川，找到了四川漢源花椒的原產(chǎn)地，四川漢源的茂汶花椒，而且必須是海拔2500-2800米的花椒。
為了打造出我們的核心競爭力我們采取了原產(chǎn)地批量采購的形式，對供應(yīng)鏈進(jìn)行嚴(yán)格把控，比如大家如果購買漢源茂汶花椒一斤的價格在80多塊錢，但是我在原產(chǎn)地批量一次性采購好幾頓的花椒，從而大幅降低成本產(chǎn)生我們的競爭力，從而可以給我們加盟商提供高品質(zhì)的麻辣燙底料，但是價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我們自己炒底料低很多。我發(fā)下大愿，一定要做一碗健康美味的麻辣燙，給每一位熱愛美食的消費(fèi)者。市場上所有的麻辣燙制作方法并不健康，因?yàn)榻^大部分小店都是使用一口大鍋，里面放10幾個籠子，一鍋湯煮好幾天，事實(shí)上一鍋湯煮連續(xù)超過3個小時，其實(shí)是對健康有害的，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)和亞硝酸鹽，所以你會經(jīng)常看到新聞上報道哪一家麻辣燙又出現(xiàn)食品安全問題了。并且據(jù)我了解，絕大部分的麻辣燙店都是使用添加劑勾兌出來的骨湯，并非是真正的骨湯。
為了解決這個問題我下定決心，尋找解決方案，于是我發(fā)現(xiàn)麻辣燙并不是一口鍋才能煮，完全可以一鍋一鍋的煮，于是我把模式改成了用砂鍋煮麻辣燙，一熱保三鮮的同時還能鎖住菜品和湯的營養(yǎng)，從源頭上杜絕串味，還有就是我們的骨湯完全采取新鮮的牛骨熬制而成，味道極其鮮美，口感醇厚，湯頭讓你喝一口就會驚艷它的鮮美，老人小孩都結(jié)伴而來，我從此改變了消費(fèi)者對于傳統(tǒng)麻辣燙不健康的印象，后來我又和中國領(lǐng)先的一線餐飲設(shè)計公司合作打磨了我的品牌形象，真正開創(chuàng)了中國領(lǐng)先的砂鍋麻辣燙新時代！
