加盟條件
  1、加盟武岡鹵香干的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開武岡鹵香干加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
  3、開武岡鹵香干加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和消費(fèi)需求;
  4、開武岡鹵香干店首先要具有一定經(jīng)濟(jì)和投資實(shí)力;
  5、加盟武岡鹵香干店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德;
  6、加盟武岡鹵香干店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財務(wù)管理能力;
  7、開武岡鹵香干店具有專注于該行業(yè)的開拓精神和韌性;
  8、加盟武岡鹵香干店的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運(yùn)作。

　　 鹵菜是武岡傳統(tǒng)地方美食，已有上千年的歷史，清代為宮廷貢品，是清宮餐桌上的美味佳肴?！　←u菜制作極其講究，以大茴、小茴、桂皮等十幾味名貴中藥材為佐料，以豆制品、銅鵝、豬、牛肉等為原料，采用獨(dú)特的配方、獨(dú)，特的工藝，經(jīng)浸泡蒸煮制作而成，達(dá)到色美味香，口感獨(dú)特的效果?！　∥鋵u菜已開發(fā)出多種產(chǎn)品。有鹵豆腐干、鹵豆腐絲系列；有鹵銅鵝肉、鹵鵝掌、鹵豬嘴、鹵豬腳、鹵豬尾系列；有鹵蛋系列。各類產(chǎn)品工藝精制，包裝大方，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，味道可口，營養(yǎng)搭配合理，食用后能促進(jìn)消化，增進(jìn)身體健康。到過武岡的客人，都想品嘗武岡鹵菜?！　∫环剿粒梢环教厣?。武岡鹵菜是武岡食文化的特色之一，武岡鹵萊已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷長沙、深圳、廣州、上海、武漢、北京等地和日本、美國等國?！　∥鋵挥诤鲜∥髂喜浚┓迳綎|麓，地處邵陽市西南五縣（市）中心，是全國的商品糧生產(chǎn)基地，素有 “鹵菜之鄉(xiāng)”、“銅鵝之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。武岡鹵菜歷史文化源遠(yuǎn)流長，曾是明、清兩代皇家貢品。武岡銅鵝肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩，被譽(yù)為“世之名鵝”，曾載入《湖南家禽家畜品種志》，并與寧鄉(xiāng)豬、洞庭湘蓮一同列為湖南農(nóng)業(yè)三寶。2007年元月，在北京市首屆城市運(yùn)營商大會上武岡被中國食品工業(yè)協(xié)會冠名為“中國鹵菜之都”，全國政協(xié)副主席孫孚凌親自題詞并授牌。武岡鹵菜特色產(chǎn)業(yè)已有近千年發(fā)展史，一系列鹵制品地國際、國內(nèi)已經(jīng)有一定份額?！　≡诿髑鍍纱涣袨閷m廷貢品，兩千多年來一直都是待字閨中的秀女，近年來由于黨和政府的關(guān)心，武岡鹵菜才逐漸從深閨中走出，把她的獨(dú)特韻味呈現(xiàn)在世人面前。而武岡鹵菜卻又是淪落紅塵的風(fēng)塵女子，在武岡這個小城里埋沒了她的百年尊貴，昔日宮廷的尊榮，如今卻在街頭茍延殘喘，就如千里之馬“辱于奴隸人之手，駢死于槽櫪之間”，而今我們很大的心愿就是讓她回到屬于她的地方各大酒店、高等餐廳，讓她的千年風(fēng)味，百年輝煌不至于湮沒于武岡這個小城?！　∥鋵u菜的工藝　　1.武岡鹵菜采用二十多味名貴藥材，用鹵鼎熬制成鹵水，將原料反復(fù)浸煮，涼干而成，屬“藥鹵”，武岡鹵菜常鹵常鮮，越鹵越香，回味無窮，這是其他任何鹵菜不可比擬的，中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會對“武岡鹵菜”菜品品質(zhì)及營養(yǎng)的專家評審報告顯示，“武岡鹵菜”鹵制原料成份所示藥物，均為溫?zé)岱枷銚]發(fā)油之類，作為藥材具有溫?zé)嵘⒑?，有診治里寒癥，暖胃，殺蟲止嘔，止瀉等功效。“武岡鹵菜”富含人體必須的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、D和多種人體所需的微量元素。而且“武岡鹵菜”少鹽、少油、少糖、符合合理膳食原則，有利于身體健康，武岡鹵菜味道純正，質(zhì)地筋道、耐人尋味。武岡鹵菜配方中的中草藥本身具有防腐能力，不需要任何色素和食品添加劑，其成品色美味香，口感獨(dú)特，回味無窮，長期食用，有生津止渴，健胃開脾，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，祛病延年之功效。　　2.武岡鹵菜著色是用焦糖溶液，也就是將白砂糖炒至熔化后加水制作而成，不使用任何色素和食品添加劑，這種傳統(tǒng)工藝從秦朝延續(xù)至今，業(yè)內(nèi)一直保持著這種傳統(tǒng)，故黑色或褐色一直都是武岡鹵菜的本色?！　?.武岡鹵菜工藝復(fù)雜，其他的鹵菜都是一次做成，而武岡鹵菜卻要鹵制五遍以上，而且鹵制次數(shù)越多，味道越純正，各種原材料在經(jīng)過多次鹵制脫水后，重量減少50%到70%，故而武岡鹵菜價位較高，在明清兩代曾被列為貢品，屬宮廷御膳。