“味來主角”是上德若谷餐飲管理(北京)有限公司2012年度核心運營項目。“味來主角”延續(xù)了“營養(yǎng)、美味、衛(wèi)生、快捷、時髦”的進步模式。整合了公司強大的技術(shù)研發(fā)和品牌運營經(jīng)驗，由多位傳統(tǒng)美食大師領(lǐng)銜承擔，并搭配主食、特色小吃等眾多流行美食拓寬客群范疇，與此同時同步推出了專利的一體化智能設(shè)施，簡化了操作流程，提升了運營效率，集飲食營養(yǎng)宣傳、餐飲人才培訓、快餐項目連鎖、餐飲設(shè)施銷售為一體?！拔秮碇鹘恰绷⒆阒腥A美食渾然天成的優(yōu)勢與資源融入快餐行業(yè)，將傳承和發(fā)揚中華美食、美味為己任，憑借本身優(yōu)勢資源輔助時髦美食走上現(xiàn)代化、規(guī)?；牧夹赃B續(xù)進步道路。味來主角創(chuàng)意獨一無二、引路健康餐飲新潮流，餐廳主題鮮明，別具一格，返璞歸真的自然鄉(xiāng)情氣味，健康新鮮的食材，再加上先進環(huán)保的餐飲設(shè)施和制作工藝，契合當下消費時髦 ，成為消費者的青睞特色餐飲主題—營養(yǎng)與健康并重!
    味來主角，針對國家健康消費市場而專注于研發(fā)制造自有工藝，采納現(xiàn)代高科技，融合傳統(tǒng)幾十種躇藥精心煉制而成，西方獨一無二品嘗鮮美，令同行們甘拜下風，無機可“仿”，從而確保投資者生意可觀!味來主角以客戶至上為服務(wù)主旨，推出適合差異人群的特色套餐系列，像白領(lǐng)套餐、情侶套餐、兒童套餐……每一款都有種獨一無二的品嘗，彰顯本人專屬風味，解除了人類為吃什么而苦惱的問題。味來主角瓦罐小吃在保留古方煨菜的同時，改進研發(fā)了契合現(xiàn)代飲食習慣的多種全新煨菜種類，從而順應(yīng)差異地域，差異需要的就餐需求。味來主角瓦罐小吃更是以此為核心主打產(chǎn)品，再整合各種特色小吃，精心調(diào)配全系美食，煨菜、瓦罐、煲仔、炒菜、炒粥、靚湯、煎烤、特色小吃、冷飲等很多美味，從主餐到小吃，味來主角瓦罐小費勁求做到精益求精，每一種都是經(jīng)過市場檢測的機器，傳奇菜肴從此進入街邊小店，后來達成美味與的很好平衡，方寸小店卻給消費者不合的驚喜。
    味來主角營養(yǎng)小吃選用名貴藥材為佐料，搭配家常食材，置入巨型瓦缸內(nèi)以文火恒溫制達五小時以上。古方煨菜技法秉陰陽之性，使得味來主角營養(yǎng)小吃久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成份充分融解于菜中，湯汁稠濃，醇香誘人，風味獨一無二，食補性強，充分汲取中藥材的藥理成份，消除疲勞、補身益智、強身健體、祛病延年，達到了食補的上乘境界。