上德若谷餐飲管理(北京)有限公司總部位于北京豐臺(tái)總部基地,在上海、廣州、成都設(shè)有分公司,集飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究、餐飲人才培訓(xùn)、快餐項(xiàng)目連鎖、餐飲設(shè)備制造為一體,立足中華美食渾然天成的優(yōu)勢(shì)與資源融入快餐領(lǐng)域,將傳承和發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)美味為己任,憑借自身優(yōu)勢(shì)資源輔助民間美食走上現(xiàn)代化、規(guī)?;牧夹猿掷m(xù)發(fā)展道路。
御品鴨傳統(tǒng)制作工藝相對(duì)較復(fù)雜,尤其是火候、油溫控制等缺乏標(biāo)準(zhǔn),不經(jīng)過(guò)幾年的學(xué)習(xí)和實(shí)踐很難掌握,也造成口味、外觀的不統(tǒng)一,對(duì)御品鴨形象產(chǎn)生一定影響。傳統(tǒng)工藝已不適合今天的市場(chǎng),特別是要走上規(guī)模化、現(xiàn)代化的發(fā)展道路,必須結(jié)合現(xiàn)代飲食理念,改革改良傳統(tǒng)工藝,提高生產(chǎn)效率,量化生產(chǎn)流程,邁進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化工藝時(shí)代。
2012年,上德若谷攜手御品鴨第十六代傳人——李懷興,全新推出味百軒熟食檔口,傳承百年品味,以工藝及秘制配方為依托,將“美食”——御品鴨重新發(fā)揚(yáng)光大!深度迎合市場(chǎng)需求,貼合現(xiàn)代人飲食需求,把昔日宮廷美食分享給千家萬(wàn)戶,受到眾多食客的追捧,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)樹(shù)立自己的成功之路!上德若谷愿與更多投資者分享成功的快樂(lè),開(kāi)啟自己的財(cái)富之門(mén)!
每個(gè)有生意頭腦的人都知道,要想在市場(chǎng)立于不敗之地,關(guān)鍵永遠(yuǎn)是特色。300年傳承的“御品鴨”就是味百軒很大的特色——乾隆皇帝、慈禧太后的愛(ài)、宮廷品味、美食的魅力誰(shuí)能阻擋?人人都要嘗一口,嘗了就忘不了,口口相傳,生意自動(dòng)上門(mén)。在熟食市場(chǎng)的黃金時(shí)期,抓準(zhǔn)特色是成功的單獨(dú)路徑。你,找到自己的特色了嗎?
免費(fèi)培訓(xùn),無(wú)憂經(jīng)營(yíng)放心賺錢(qián)!
獨(dú)門(mén)工藝,免費(fèi)培訓(xùn)。味百軒所有制作工藝均為所有,全部免費(fèi)傳授,不需烹飪基礎(chǔ)、一周內(nèi)掌握。培訓(xùn)中心還根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展不斷研發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù),所有工藝訣竅手把手教,包教包會(huì)。
獨(dú)門(mén)醬料,統(tǒng)一配送。味百軒所有美食所需配方均為秘制醬料,總部統(tǒng)一配送,標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè),確保萬(wàn)店如一。學(xué)會(huì)技術(shù)、有了配方再加上味百軒專(zhuān)屬的多功能熟食一體機(jī),萬(wàn)事俱備,放心賺錢(qián)!
老少皆宜,適應(yīng)市場(chǎng)全面賺錢(qián)!無(wú)論是風(fēng)靡皇室的御品鴨系列,還是流行幾千年的醬鹵燒臘系列,都是老百姓餐桌上必不可少的佳肴;無(wú)論農(nóng)村還是城市,無(wú)論小飯館還是高等酒宴,人人都離不開(kāi)熟食。味百軒擁有廣泛的消費(fèi)群體,也就意味著很大的投資回報(bào)!