老西關(guān)拉腸加盟品牌怎么樣?
老西關(guān)拉腸品牌介紹:
拉腸是一種廣東西關(guān)非常出名的傳統(tǒng)小吃,屬于粵菜系。使用米漿做成,又稱作布拉腸、腸粉。
在拉腸粉皮里面包著肉片、魚片、蝦仁等等各種各樣的食材,配上特制/精制的醬油,味鮮、爽滑、口感獨(dú)特。
西關(guān),是老西關(guān)人對(duì)位于荔灣區(qū),北接龍津路,南瀕珠江,東至人民路,西至荔枝灣,明清時(shí)地處廣州城西門外一帶地方的統(tǒng)稱。實(shí)際上,從準(zhǔn)確的地域上看,現(xiàn)今的荔灣區(qū)大致由三部分組成:西關(guān)、荔枝灣、西村。這三處地方在1921年以前屬南??h管轄。
當(dāng)年廣州市的西城墻所在,便是現(xiàn)在的人民路。而西關(guān)的范圍大約是西城墻外,南至珠江邊的西河口,北至津附近,并有上、下西關(guān)之分:出津到太平門等地方為上西關(guān);由光復(fù)中路以西至黃沙、華貴路一帶稱為下西關(guān)。那時(shí)從西關(guān)之外到珠江邊,即今的多寶路、龍津路、泮塘至中山八路、荔灣路等一帶,便是有名的荔枝灣。西村指的是在西關(guān)和荔枝灣西北面那一帶地區(qū)。
近年來,隨著各界人士對(duì)老西關(guān)區(qū)域品牌的保護(hù)意識(shí)增強(qiáng),在政府的支持和推動(dòng)下,喜士華標(biāo)連鎖運(yùn)營中心將“老西關(guān)”注冊(cè)為商標(biāo),從此“老西關(guān)”品牌真正取得了法律的保護(hù),成為能夠與國內(nèi)外各大小吃品牌一較高低的地理標(biāo)志性品牌。“老西關(guān)”品牌旗下涉獵了牛雜、腸粉、艇仔粥、及第粥、糕點(diǎn)、籠仔飯等傳統(tǒng)西關(guān)美食,同時(shí),也囊括了雙皮奶、魚蛋粉、糖水等外來,但在西關(guān)地區(qū)發(fā)展起來的小吃產(chǎn)品??梢哉f,“老西關(guān)”已經(jīng)成為了一種美食界的衡量標(biāo)準(zhǔn),代表著中國小吃美食的一種嶺南風(fēng)格,在中華小吃歷史長(zhǎng)河中閃耀著奪目的光芒。