“天津煎餅果子”煎餅在選料、配料、加工、制作等方面建立了精細(xì)化、工藝化、標(biāo)準(zhǔn)化的加工制作系統(tǒng),特別是我公司自行研制的“煎餅果子自動(dòng)恒溫電餅鐺”,使制作更加快捷、健康衛(wèi)生,保持了各配料的營(yíng)養(yǎng)成分,使“天津煎餅果子”煎餅色香味美、外軟內(nèi)脆、入口滑爽,口味獨(dú)特,品嘗者有口皆碑,“天津煎餅果子”的煎餅果子被外國(guó)朋友稱為“中國(guó)漢堡包”。
其一,煎餅原料由五谷雜糧精細(xì)研磨而成,既不是純細(xì)糧,也不是純粗糧,營(yíng)養(yǎng)豐富,便于人體消化,因?yàn)樽黾屣灥脑隙紟?,含粗纖維多,對(duì)消化很有幫助,是城市居民擔(dān)憂健康狀況的一劑良方。其二,煎餅做起來(lái)省時(shí)省心,薄薄一層一會(huì)就熟,而且冷了以后,加熱時(shí)間也不長(zhǎng),也特別節(jié)能,它符合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和我們的環(huán)保意識(shí)。
其三,不易變餿,因?yàn)樗稚?,也易于晾曬;食用方便,可以和自己喜歡的東西任意搭配,由于它象紙一樣薄,就可以把各種各樣的菜肴放在上面卷起,用手拿著吃,別具風(fēng)味,近似西餐中的漢堡包。吃煎餅?zāi)苠憻捬例X,牙好胃口就好,胃口好就身體強(qiáng)健,天下哪有如此一舉多得的食物?