公司籌劃近五年來,張鵬豬蹄人跋山涉水,走遍了大江南北的山野鄉(xiāng)村,大漠草原,致力尋找精選食材,挖掘、創(chuàng)建民間傳統(tǒng)的烹飪制作工藝,只為讓客戶吃到營(yíng)養(yǎng)、健康、
合格的好材好味;張鵬豬蹄產(chǎn)品烹飪簡(jiǎn)單易操,調(diào)味單純,不含有任何添加劑,提升/增加了食材具有的原本優(yōu)質(zhì)屬性。
張鵬豬蹄本著為客戶發(fā)明營(yíng)養(yǎng)、健康、合格的經(jīng)營(yíng)方針!更會(huì)致力堅(jiān)持走向一個(gè)對(duì)社會(huì)有價(jià)值布滿生機(jī)的生命體,作為一個(gè)餐飲企業(yè),為客戶服務(wù)發(fā)明價(jià)值是張鵬豬蹄存在的
基礎(chǔ),張鵬豬蹄的使命就是用咱們的好材好味使客戶生活的愈加幸福美妙。
塔橋位于上蔡縣城的東部,距離縣城有18公里。塔橋的東鄰是蔡溝,北鄰是韓寨和東洪,西鄰是齊海和五龍,南鄰是洙湖和黨店,塔橋有名的小吃是豬蹄。塔橋豬蹄起源于上蔡縣塔橋鎮(zhèn),已經(jīng)有相當(dāng)長(zhǎng)的歷史,如今已經(jīng)構(gòu)成產(chǎn)品規(guī)模,現(xiàn)在已是駐馬店的一張名片。
張鵬豬蹄開創(chuàng)于1830年,進(jìn)步到張鵬已經(jīng)是第五代了。經(jīng)過張鵬對(duì)制作技藝和自有工藝調(diào)料進(jìn)一步研究提升,使張鵬豬蹄逐步成為了地域性品牌。其制作技藝,尤其是煮調(diào)味品自有工藝和老湯調(diào)料自有工藝,是家傳秘方,概不外傳。如今的張鵬豬蹄已經(jīng)構(gòu)成了一個(gè)品牌,在河南,只需一提起塔橋豬蹄,諸多人都垂涎這種美食的滋味,吃起來軟糯不失勁道,肥而不膩,具備很好的保健作用。豬蹄是富裕十分多膠原蛋白的一種食材,尤其是對(duì)于愛美的女生來說,吃豬蹄,那效果杠杠的!
張鵬豬蹄之所以得到了廣大食客們的喜愛,與它的制作工藝脫不開關(guān)系。豬蹄選材地道,清洗精細(xì),應(yīng)用老湯并保持傳統(tǒng)的鹵制辦法,制作的成品保持香料和新鮮豬路的普黃色、軟寄可口、香而不膩。張鵬豬蹄之所以被大家喜愛,其緣由是由于老湯,就是鹵制的老湯,張鵬豬蹄的老湯是他爺爺傳下來的湯,為什么叫老湯啊,由于這么多年來從沒熄過火,按期清算提升/增加老湯的滋味不變。