1、選址支持:選址指導(dǎo)、現(xiàn)場勘察。
2、營建支持:組織施工交底會、營建指導(dǎo)、現(xiàn)場勘察、施工驗(yàn)收。
3、營銷支持:封測/開業(yè)方案、各種海報(bào)設(shè)計(jì)模板、線上線下營銷方案及指導(dǎo)。
4、培訓(xùn)支持:開業(yè)前培訓(xùn):主要管理崗位及核心崗位人員14天培訓(xùn)及實(shí)習(xí)。
5、日常培訓(xùn):新品上市培訓(xùn)及營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。
6、開店支持:督導(dǎo)全程指導(dǎo)開店、開店小組幫助開業(yè)(開業(yè)前3天+開業(yè)后4天)。
7、管理支持:店面日常營運(yùn)管理指導(dǎo)、出品管控指導(dǎo)。
8、物品配送支持:醬料、餐具、局部設(shè)施等統(tǒng)一配送。
探魚,經(jīng)營烤魚,以原創(chuàng)單品重慶豆花烤魚作為主打菜;融合了腌、烤、堂燒、涮等多種烹飪技法,其魚鮮嫩糯軟、香濃麻辣。除烤魚外,探魚還有“串燒、前菜、小吃主食、甜點(diǎn)、自制飲品”等5條產(chǎn)品線,滿足消費(fèi)者的味蕾享用。 探魚主打復(fù)古文藝風(fēng),選址在城市的一線商圈,是人均消費(fèi)7優(yōu)惠左右的群眾餐飲。主要消費(fèi)群體是20-40歲年輕消費(fèi)者。
探魚是一個(gè)既能處理性能需要,同時(shí)又能滿足情感需要的品牌。目前年輕人是服務(wù)業(yè)的消費(fèi)主力軍。探魚的消費(fèi)者以年輕人居多。年輕人普遍求新求變、青睞好玩兒的東西。探魚正是有趣味的菜品、好玩兒的環(huán)境風(fēng)格讓消費(fèi)者在就餐中能一直有驚喜,不時(shí)感慨本來探魚不只好吃還很好玩兒。
由此對探魚能產(chǎn)生越來越多的情感。如果一個(gè)餐飲品牌能讓消費(fèi)者產(chǎn)生感情,而不再僅當(dāng)做簡單的處理溫飽的工具,那這個(gè)品牌必定更具生命力。探魚就是這樣一個(gè)的品牌。