品牌支持
　　應(yīng)用品牌注冊(cè)商標(biāo)及品牌的營(yíng)業(yè)意味，享有該品牌所獲得的業(yè)績(jī)和影響力。
　　形象支持
　　提供專賣店設(shè)計(jì)方案、VI系統(tǒng)、廣告推廣樣品并指導(dǎo)施行。
　　菜品支持
　　提供連鎖系統(tǒng)體制統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一質(zhì)量的系列菜品，共享連續(xù)的新品開發(fā)及菜式創(chuàng)建成績(jī)。
　　管理支持
　　輸入品牌管理模式，規(guī)范的制度，工作流程，督導(dǎo)體制。提升/增加連鎖體制的一致性，減少和降低加盟。擁有一支成功運(yùn)營(yíng)過餐飲連鎖項(xiàng)目（湘西背簍人家餐飲連鎖）成功的經(jīng)驗(yàn)的隊(duì)伍。
　　配送支持
　　享有品牌連鎖經(jīng)營(yíng)體制食品加工產(chǎn)業(yè)化支持，統(tǒng)一配送加盟店所需的材料。完善的后續(xù)服務(wù)及配送體制為加盟店經(jīng)營(yíng)提供了扶持。
　　培訓(xùn)支持
　　依照品牌培訓(xùn)計(jì)劃，分層次對(duì)加盟店進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)并在以后的經(jīng)營(yíng)中給予一直的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和培訓(xùn)，極大提升了加盟店的連續(xù)經(jīng)營(yíng)水平。
　　營(yíng)銷支持
　　提供營(yíng)銷指導(dǎo)并共享連鎖體制的各項(xiàng)企劃成績(jī)。專業(yè)、強(qiáng)勢(shì)的營(yíng)銷、策劃、市場(chǎng)宣傳推廣，提升/增加加盟店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的提高。
　　開店支持
　　指導(dǎo)加盟店做好開店工作，并對(duì)開店作業(yè)施行全程跟蹤服務(wù)。

　　潮州鹵水鵝片是一道菜品，主要原料有獅頭鵝 。
　　潮州鹵水是潮州菜的重要組成，廣東潮州的傳統(tǒng)特色名菜之一，其鹵水用細(xì)豬骨、梅肉、老雞、火腿、瑤柱，與八角、桂皮、香葉、鮮香茅、甘草、黃姜、羅漢果、丁香、蒜頭、紅蔥頭、西芹、紅蘿卜、洋蔥及老抽、魚露、雞精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后，將家禽家畜或水產(chǎn)品等放入其中，加熱鹵制，構(gòu)成各種鹵味，如鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水雞雜等，品嘗鮮美。
　　主 料： 澄海獅頭鵝
　　配 料： 八角、香茅、花椒、肉桂、醬油、料酒、蒜蓉、白醋等。
　　做 法： 此道菜取料于澄海盛產(chǎn)的獅頭鵝，將光鵝掏出內(nèi)臟，洗潔凈后在鵝的脖子下面挖一個(gè)小洞以便通氣入味，然后放入用八角、香茅、花椒、肉桂、醬油、料酒……等香料煮成的鹵水桶里浸煮1個(gè)小時(shí)左右。然后撈起晾干，去骨取肉，再切成一片一片，擺上盤，淋上鹵水原汁，配上蒜蓉白醋為佐料即可上桌。
　　特 點(diǎn)： 鹵水鵝皮香肉嫩，既是潮汕百姓的家常菜，又是入得大席的潮汕特色菜。