“素耕”自助健康蔬食匯是一家努力于推崇素食的中式自助快餐店。時(shí)髦的裝修風(fēng)格,優(yōu)美的就餐環(huán)境,一 流的服務(wù)能力及的菜質(zhì)量量,力求打造“重健康、塑愛(ài)心”的素食主題餐廳。
素耕,取義“素食耕心”,素食秉自然之天韻,耕心理生息而康健,簡(jiǎn)單的講即是多吃素食有益于身心。素耕自助健康蔬食匯,是泉城首 家素食自助主題餐廳。本店從百姓生活關(guān)注的“健康”入手,依據(jù)當(dāng)下大魚(yú)大肉給人類(lèi)帶來(lái)的很多弊端,選取人類(lèi)更應(yīng)該多關(guān)注的五谷雜糧、有機(jī)瓜果蔬菜及豆類(lèi)、薯類(lèi)、藻類(lèi)等做為主要原料,制作成美味食品,來(lái)調(diào)理人體機(jī)理,逐漸找回健康,本店定價(jià)較低,目標(biāo)也是讓“素食”和“健康”不再是高實(shí)現(xiàn)目的人群的專(zhuān)屬,同時(shí)還要做到以點(diǎn)帶面,引導(dǎo)大家重視飲食調(diào)理,關(guān)注本身健康。另外店內(nèi)聯(lián)合本身特點(diǎn),很多細(xì)節(jié),提醒消費(fèi)者愛(ài)惜糧食,節(jié)約惜福;浪費(fèi)樂(lè)捐,提倡客戶(hù)做好愛(ài)心的傳承。時(shí)髦的裝修風(fēng)格,優(yōu)美的就餐環(huán)境,一 流的服務(wù)能力及的菜質(zhì)量量,力求打造“重健康、塑愛(ài)心”的素食主題快餐店。
午餐、晚餐均為自助模式,18元/位,店內(nèi)提供近20個(gè)熱菜,10余個(gè)涼菜,近10種湯粥以及水果、餡餅、點(diǎn)心、五谷類(lèi),種類(lèi)繁多,隨心所欲,1米—1.4米兒童及70歲以上老人12元/位,1米以下免費(fèi)。早餐依據(jù)消費(fèi)者實(shí)際消費(fèi)能力,履行按需點(diǎn)餐,提供雜糧饅頭、窩頭、蒸包、餅品、粥品、熱菜、涼菜、煮蛋、煎蛋及風(fēng)味小咸菜,人均8-1優(yōu)惠。
用料、制作講究:經(jīng)營(yíng)選用”胡姬花“花生油、”中糧福掌柜“調(diào)和油,面點(diǎn)應(yīng)用無(wú)添加劑的”五得利“面粉,大米選用東北五?!钡净ㄏ恪按竺?,選用海天、紫林、李錦記、龍大...優(yōu)質(zhì)品牌調(diào)料,面食盡可能采納“老面發(fā)制,傳統(tǒng)手工工藝制作”,包含產(chǎn)品不添加味精、色素,均是為了合格、健康、口感地道。所用蔬菜、水果都是經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選,提升/增加質(zhì)量新鮮!有機(jī)蔬菜將是咱們下一步的目的!選用安利的洗潔精來(lái)洗滌餐具,打掃桌椅衛(wèi)生。
進(jìn)步現(xiàn)狀:自2013年9月8日槐蔭嘉華店(經(jīng)三緯十路口東30米)開(kāi)業(yè),餐廳面積500余平方米,約260個(gè)餐位,開(kāi)業(yè)以來(lái),遭到廣大客戶(hù)的認(rèn)同,反響如潮。為給企業(yè)的進(jìn)步做扶持,兩個(gè)月后,在匡山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)附近建設(shè)了本人的青菜初加工廠(chǎng),集洽購(gòu)、初加工及配送為一體,大大提升了店內(nèi)的產(chǎn)質(zhì)量量和工作效率。2014年元月7日,素耕第二家店在華龍路開(kāi)業(yè),餐廳面積近300平方米,約150個(gè)餐位,開(kāi)業(yè)以后,同樣遭到消費(fèi)者的喜歡。今年計(jì)劃再開(kāi)業(yè)2到3家門(mén)面店,用三到五年的時(shí)間,使素耕成為濟(jì)南家喻戶(hù)曉的品牌健康快餐店。