上海鹵菜公司是一家專業(yè)從事美食開發(fā)、努力于弘揚(yáng)中華美食的餐飲連鎖管理企業(yè)，總部設(shè)于安徽合肥。上海鹵菜擁有知名度的菜品研發(fā)隊(duì)伍、優(yōu)異烹飪隊(duì)伍、專業(yè)專賣店運(yùn)營隊(duì)伍、完善的原生態(tài)食材供應(yīng)鏈。上海鹵菜秉承三國特色、正宗原味之主旨，傳承曹氏千年三國秘鹵自有工藝精髓。上海鹵菜五大品嘗、八大系列，近百道美味菜品，構(gòu)成自有特色，獲得消費(fèi)者一致認(rèn)同。

　　上海鹵菜精心傳播三國傳統(tǒng)文明與品嘗，一直研究當(dāng)今消費(fèi)者的品嘗喜好，加以融合和完善，上海鹵菜以原汁原味的三國秘方特色的基礎(chǔ)上，特別添加40多味中草藥材，激發(fā)鹵品更不凡的味覺體驗(yàn)，并引入綠色、健康的消費(fèi)方針，上海鹵菜品牌化運(yùn)作、工序嚴(yán)格、健康保險(xiǎn)，成為新中式三國鹵味扛鼎品牌。憑借強(qiáng)大的競爭優(yōu)勢(shì)，安徽鹵三國餐飲管理有限公司創(chuàng)始出獨(dú)屬本人的龐大商機(jī)，招來眾多有識(shí)之士，攜手共進(jìn)，共創(chuàng)輝煌！
　　現(xiàn)階段主要目的市場(chǎng)定位于江蘇省、浙江省的各大城市。上海鹵菜將充分增強(qiáng)廚房的加工及配送水平，盡快在以江蘇省、浙江省為主的區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)布點(diǎn)進(jìn)步連鎖專賣店，爭取成為蘇州湯包連鎖店品牌。
　　企業(yè)文明
　　咱們的歷史使命：
　　為客戶提供物超所值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
　　為員工提供公平。公正的進(jìn)步平臺(tái)
　　創(chuàng)立國家有影響力的中式點(diǎn)心快餐品牌
　　咱們的品質(zhì)理念營養(yǎng)健康保險(xiǎn)
　　咱們的企業(yè)精神：
　　秉承傳統(tǒng)開辟創(chuàng)建
　　咱們的經(jīng)營方針
　　務(wù)實(shí)經(jīng)營，惠及百姓，始終堅(jiān)持以作為上海人民合格餐飲為前進(jìn)主旨
　　咱們的企業(yè)主旨
　　尊重·包容·共進(jìn)·開辟
　　上海鹵菜的店訓(xùn)
　　上海鹵菜的每一位員工，每天都要以：
　　豐滿的精神，高的質(zhì)量，好的服務(wù)，清潔的衛(wèi)生，來貢獻(xiàn)給咱們尊貴的客人，讓客戶驚喜，讓同僚感動(dòng)，讓他們永遠(yuǎn)忘不了咱們上海鹵菜精神和產(chǎn)品，咱們深信，咱們將會(huì)共同成長為好的。