【休閑】土豆擼冰注重的就是產(chǎn)品質(zhì)量和顧客體驗,小吃是一日三餐外的輔助,也是閑暇時光的佳伴侶,產(chǎn)品的特性決定了品牌的休閑特點。與眾不同的是,土豆擼冰 將這種休閑化的特點放大,通過產(chǎn)品、服務(wù)和店面裝修等充分滿足顧客休閑時的生理需要、心理需要和環(huán)境需要。
品牌優(yōu)勢
符合時代發(fā)展潮流
輕餐飲時代,人們的飲食結(jié)構(gòu)和用餐習(xí)慣發(fā)生巨大變化,由傳統(tǒng)的一日三餐轉(zhuǎn)向更為散漫式的一日多餐,由傳統(tǒng)大餐偏向具有地域風(fēng)味的特色小吃,由堂食轉(zhuǎn)為外賣……土豆擼冰就是以具有特色的風(fēng)味小吃為主打,口感好、出餐快、可作零食、可以果腹,迎合當(dāng)代人的偏好,緊跟時尚潮流。
味道具有地方特色
土豆擼冰的主打產(chǎn)品是狼牙土豆和冰粉,這兩種小吃都是四川有名的小吃。狼牙土豆制作比薯條方便,口感比薯條更豐富。在四川狼牙土豆比肯德基和麥當(dāng)勞都暢銷。
冰粉是起源于四川 省眉山市的一道著名小吃 ,冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。是夏季消暑降溫的圣品。冰粉不僅爽滑、透明、冰爽、美味,而且價格也很便宜,真正的物美價廉。冷飲甜品在青少年群體中一直風(fēng)靡,熱度絲毫不減。
獨(dú)一無二的技術(shù)創(chuàng)新
狼牙土豆和冰粉在四川都有近百年的歷史,而我們在繼承發(fā)揚(yáng)的過程中推陳出新,將現(xiàn)代西點的烹飪技術(shù)融入冰粉的制作過程,賦予冰粉更時尚的品相和更豐富的口感。而對于狼牙土豆,我們在保有其特特色的情況下,對口味進(jìn)行了無數(shù)次嘗試和改進(jìn),將全國各地的口味偏好嫁接于狼牙土豆上,并從中遴選出受歡迎的多款爆品。
市場潛力大,消費(fèi)人群廣
學(xué)生:學(xué)生年齡普遍在14--22歲之間,他們愛吃零食,具有一定的消費(fèi)能力,而且追求時尚、新穎、與眾不同。而且重要的,學(xué)生是密集型群體。學(xué)生對于狼牙土豆、冰粉、奶茶等小吃都有偏愛。
上班族:上班族的消費(fèi)能力毋庸置疑,上班族工作之外喜歡享受生活,正餐之外喜歡吃些佐食,同時,上班族運(yùn)動量不大,食量不大,因此,很多人會選擇一些小吃來代替主食。
休閑人群:休閑人群指那些逛街、旅游的人,這部分人主要是通過消費(fèi)體驗生活、享受生活,地方特色小吃在這部分人群中很受歡迎,他們看重產(chǎn)品的品質(zhì)和味道。
中年群體:老年群體對狼牙土豆、冰粉、奶茶等親和度不高,同時他們的消費(fèi)觀念也比較傳統(tǒng)。但中年群體對狼牙土豆、冰粉這種地方特色小吃是有情懷的,另外,店面的裝修融入了工業(yè)風(fēng),對中年人是有一定吸引力的。