串串香又名"麻辣燙",它實(shí)際上是火鍋的另一種方式,所以人類往往又稱它為"小火鍋","串串香"較早呈現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的四川。首次的串串香,鍋底和菜都很簡單,進(jìn)步到如今幾乎是無所不涮。差異的人制作的串串香都有所差異,因而,四川串串香品種繁多,風(fēng)味各異。
為了迎合并滿足市場消費(fèi)者的潛在需要,一些有遠(yuǎn)見的串串香餐飲品牌開始在進(jìn)步新品上考究兼容并蓄,進(jìn)行菜系的融合、品嘗的匯串,傳承傳統(tǒng)制作精髓并與之相聯(lián)合,創(chuàng)建推出新派串串串串香
串串香
香,一種能喝湯的串串香!
眾所周知,串串香好不好吃,底湯當(dāng)然是重要。新派串串香以紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮,同時(shí)參加草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。并配以采納現(xiàn)代食品生物技術(shù),以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料,經(jīng)低溫粉碎后提取成分,制作而成的高純度、高質(zhì)量調(diào)味底料,充分保留原料特有的高蛋白質(zhì)、鈣、肽等的營養(yǎng)元素。不只涮燙出來的菜品口感好,并且底湯鮮美,且中解辣解燥,不必?fù)?dān)心上火,還可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補(bǔ),開胃順氣的結(jié)果。
選料豐富,營養(yǎng)全面,新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋,一夾一涮,便可食用,食品營養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品,又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯,真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康、更時(shí)髦。
這是以麻將為主要元素的串串店 ,桌號也是麻將哦。
去的時(shí)候咱們的桌號是"幺雞",他家特色菜: 麻匪牛肉、杠上腦花、清一色火鍋粉、霸氣外露兔頭(麻辣/五香)等等,來讓串串飛,必需要吃點(diǎn)重品嘗的東西才有勁,我覺得傳說中的銀子彈,腦花、香豆腐都可觀。
兔頭多好吃的,裹滿了花生香的很,有五香和麻辣兩種品嘗,腦花很入味,很可觀并且用豆芽墊底的,其他串串葷素都是5角,簽簽是用秤稱的,人均45。
環(huán)境比普通冷鍋串串店好,招牌和門口的麻將筒子裝璜很有特色。招牌菜品當(dāng)然是杠上花(腦花)、清一色(火鍋粉)、金子彈(兔腰),還有老板的制造兔頭(麻辣味和五香味),滋味都很可觀,推薦去的同窗試試。素菜整齊的擺在大圓盤里,看著整潔新鮮。