鍋貼為什么做成開(kāi)口的?由于開(kāi)口的好熟,鍋貼普通皮薄餡大,做成開(kāi)口內(nèi)餡更容易成熟。另外,省略了兩頭捏住的步驟,可以大大縮短包制時(shí)間,包過(guò)餃子的人都知道,捏兩頭還要擠這樣看來(lái)一下,最少每個(gè)餃子多耗時(shí)5、6秒鐘,一百個(gè)餃子算下來(lái),得多用多少時(shí)間,時(shí)間都去哪兒了啦。。了啦了啦…還有,兩頭不捏住,吃起來(lái)也省事,“啊嗚”一口就咬到餡了。以上是純屬個(gè)人領(lǐng)會(huì)哈,凡是能省時(shí)、省事、又好吃,懶人青睞!”
優(yōu)品原料,美味隨心,健康選擇,舌尖寵愛(ài),七家灣鍋貼震撼入市,憑小身姿培養(yǎng)大影響,在餐飲領(lǐng)域掀起新“食”尚。多樣產(chǎn)品百變搭配,款款都是“食”力派,鍋貼、生煎、湯粥等應(yīng)有盡有,七家灣鍋貼品類更豐富,鎖定差異消費(fèi)者的舌尖需要,連續(xù)引爆銷售熱潮。
南粉北面,說(shuō)的是南北在面食之間的不同,但更能說(shuō)明面食在國(guó)家飲食文明中不可替代的地帶,各地有屬于各地的特色面食,而在這些特色面食中,七家灣鍋貼面食脫穎而出,以傳承經(jīng)典美食為出發(fā)點(diǎn),以發(fā)揚(yáng)美味優(yōu)品小吃為目的,近幾年已經(jīng)在全國(guó)各地打造了一場(chǎng)美食新食尚。
七家灣鍋貼美味特色:
優(yōu)質(zhì)面粉:多工序,爽滑勁道
河套平原所產(chǎn)小麥芯粉,日照時(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大,七家灣鍋貼采納黃金比例,將面粉、堿面、蛋清、水混合順時(shí)針攪拌,經(jīng)過(guò)多道特殊工藝,讓面皮更彈軟,更勁道。
古法工藝:長(zhǎng)時(shí)間,慢火熬制
傳承古代制湯技藝,選用黑豬豬蹄、豬皮熬制成濃湯,精工慢煮,醇香透味,七家灣鍋貼入口甘鮮,冷卻即為皮凍。
餡料:數(shù)十味,自制餡料
精選大別山黑豬五花肉搭配后腿精肉,添加數(shù)十味草藥益氣養(yǎng)生,七家灣鍋貼融合南北風(fēng)味的美味餡料,特有滋味。
古法壓榨:數(shù)十道,古法壓榨
七家灣鍋貼精選色澤黝黑發(fā)亮,顆粒圓潤(rùn)豐滿黃山菜籽,古法物理壓榨,成品菜籽油,橙黃光亮,油香濃厚。
選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),七家灣鍋貼每一個(gè)產(chǎn)品都無(wú)可挑剔,不管口感還是顏值都能給人留下美妙印象,并同時(shí)俘獲視覺(jué)以及味覺(jué)的雙重享用。小鍋貼,新食尚,真特色,賣點(diǎn)更巨大,七家灣鍋貼讓消費(fèi)者稱贊,令投資者喜歡,同時(shí)可觀消費(fèi)以及加盟兩大市場(chǎng),全國(guó)加盟店鋪越開(kāi)越旺。