清粥小菜”特色粥店定位于群眾消費,消費者在店內(nèi)可口味到各種適合本身和差異品嘗的粥品,配以數(shù)個小吃,遐意而滿足的處理日常飲食所需。也可要上數(shù)個小菜或家常小炒,家庭小餐或朋友聚會一番,亦是其樂融融?!扒逯嘈〔恕钡陜?nèi)消費不高,粥以碗賣,其余菜點與同等餐廳價格一致,客戶消費隨意,輕松享有特色和美味。
“清粥小菜”系列粥品老少皆宜,是很好的營養(yǎng)餐飲產(chǎn)品,而且在品嘗上沒有地域限制,只需學(xué)會熬粥辦法加上根本食材解決知識就可以變革出大量新粥新品,特色不斷鮮明。而所配小點小炒則可以迎合于當(dāng)?shù)仄穱L需求,這樣既有核心特點又滿足于地區(qū)品嘗要求,所以“清粥小菜”特色點適合于在全國開店經(jīng)營。