1.選擇店址與地理地位評價
總部幫助加盟商對擬開店面進行實地調(diào)查、商圈評價,分析店面經(jīng)營的可行性,協(xié)助加盟商制訂正確的開店決策。
2.店面裝修設計與施工監(jiān)視
為確保齊記燒餅的統(tǒng)一形象,公司為加盟商提供整體的裝修設計方案,并擔任店面的裝修施工及工程品質(zhì)及進度監(jiān)視。同時為確保產(chǎn)質(zhì)量量,餐廳運營所需設施也由總部統(tǒng)一指導洽購與裝置。
3.加盟商餐廳員工培訓
在餐廳裝修時期,加盟商招聘餐廳所需人員完成后,員工統(tǒng)一到總部培訓,總部為加盟店員開設相應的培訓課程。所有員工到總部實體店中進行實際操作訓練,前廳與后廚員工由總部各崗位培訓教師統(tǒng)一實際操作訓練,培訓合格后方可上崗。
4.派駐管理人員幫助開店
加盟商臨近開業(yè)時期,總部會支配帶店人員幫助支配開業(yè)前各項預備工作,包含餐廳的推廣宣傳,開業(yè)活動,所有員工職前再培訓等。
5.餐廳后續(xù)服務
加盟餐廳開業(yè)后,總部會按期部署專業(yè)的營運督導人員到加盟餐廳進行運營指導,對餐廳經(jīng)營的各項工作中做出有利的倡議和指導,協(xié)助更好的管理和運營。如加盟商在經(jīng)營中呈現(xiàn)管理和技術(shù)的問題,可向總部申請管理人員或技師上門指導工作。
6.產(chǎn)品創(chuàng)建支持
總部會按期為加盟商提供菜品,餡餅,風味小吃等產(chǎn)品的新品研發(fā)技術(shù),以確保加盟餐廳在經(jīng)營中陸續(xù)推出新品,在市場的運營中更具備競爭力。
7.總部供貨系統(tǒng)
總部采納集中洽購訂制物品,直線向加盟餐廳供貨模式,在提升/增加產(chǎn)品價格更低,合格的同時,既能讓加盟商保持正常應用,減少開支費用。