——關于“金陵鴨血粉絲”

   六朝古都,十里秦淮，歷來為“風華月之區(qū)，金粉薈萃之所”。多少文人墨客，留連忘返。佳人逝去，風華永存，“籠寒水月籠沙,夜泊秦淮近酒家”，“登臨送目，正故國晚秋，天氣初肅，千里澄江似練”等千古詩篇，流傳至今。早在六朝期間，這里就已盛極一時，河廳河房，瑣窗朱戶，夾岸林立。到明清之際，更如風華絕代，盛事極至，“筆走婉蜒似火龍，秦淮燈船甲天下”。如果說，“十里秦淮”是六朝古都上的皇冠，夫子廟則是那皇冠上的一顆耀眼的明珠，歷朝歷代為商業(yè)、文明繁盛之區(qū)。

   傳說六朝期間的梁朝，一位才干橫溢的江南秀才徐介，憤于粱朝小朝廷不思進取，茍安江南，遂流連于青樓金粉之中。一日，見秦淮河和夫子廟一帶，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪沿岸而居，游如蛇龍，尋思既報國無門，與其醉生夢死，不如投身商業(yè)。于是傾其家產，運作一座富麗堂皇的奢華小吃酒樓，取名曰：“秦淮坊”。因為小吃酒樓典雅，氛圍別致，加上絲竹音樂，佳麗笑迎，終于名噪一時，成為達官貴人，商賈豪富的云集之所。“秦淮坊”的小吃花色種類，一直推陳出新，一時達到200多種。徐家代代相傳，盛況延續(xù)，到明初洪武期間，構成“金陵鴨血粉絲系列”，“金陵八絕小吃系列”等八大小吃風味系列，微服私訪的洪武大帝朱元璋對此大為贊嘆，御賜“秦淮坊”和“金陵八絕”兩大金匾，終使“秦淮坊”達到其鼎盛期間，聲名直達閩浙，遠播京津兩廣。

   到清朝道光年間，“秦淮坊”仍由徐家后代盛況經營，無法隨后太平天國戰(zhàn)火燃至，終毀于兵火之間，徐家后人遠遁兩廣，不知所終。

   南京金陵鴨血粉絲飲食文明傳播集團，以南京香膳春餐飲管理有限公司為經營主體，本著彌揚民族飲食文明，造福千家萬戶的宏愿，在“”秦淮坊“”旗下著力創(chuàng)建金陵鴨血粉絲項目，經過十數年的致力和經營，厚積薄發(fā)，終見日月，今天：金陵鴨血粉絲品牌名揚全國，成為南京鴨血粉絲系列品牌里為有名的品牌；集團高瞻遠矚，規(guī)劃全國，以九大直營店，100多家加盟店在全國建設了龐大的銷售體制和文明傳播網絡，連續(xù)在全國市場上掀起了一浪高過一浪的加盟浪潮。

   今天，南京金陵鴨血粉絲，正揚帆遠航，面向全國公開招聘代理經營商，面對這商機無限的國家名小吃奇葩，您還需求猶疑嗎？咱們深信，南京金陵鴨血粉絲所蘊涵的無限商機和文明內涵，必將在這古樸和典雅中昂然擴張，帶給您，也帶給我，那綿延不絕的無限風光和財富！！