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牛哥的涼皮招商加盟

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牛哥的涼皮

投資金額：10~20萬

主營行業(yè)： 餐飲 > 小吃

主營產(chǎn)品：

公司名稱：牛哥的涼皮

成立年份：2013 門店總數(shù)：164家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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牛哥的涼皮 加盟流程

　　1、由擬加盟商依照公司的規(guī)范填寫《加盟申請(qǐng)表》，填寫好本人的根本數(shù)據(jù)，并附上相干復(fù)印件，傳真或遞交至公司總部。
　　2、總公司收到上述表格和復(fù)印件后進(jìn)行初步審核，并在三個(gè)工作日給予內(nèi)回復(fù)。
　　3、初審后，雙方簽署《加盟意向書》，公司將派考察員到擬加盟商經(jīng)營地進(jìn)行考查。
　　4、對(duì)擬加盟商經(jīng)營環(huán)境、人員配置、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行多方面評(píng)價(jià)，并在考查結(jié)束后的5個(gè)工作日內(nèi)通知評(píng)價(jià)結(jié)果。
　　5、擬加盟商交納協(xié)定商定的相干費(fèi)用，可以直接到總公司交納現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳至總公司帳上。
　　6、公司總部對(duì)加盟商進(jìn)行特許經(jīng)營資質(zhì)授權(quán)，和加盟連鎖管理制度的培訓(xùn)，向擬加盟商提供VI設(shè)計(jì)樣本，推廣數(shù)據(jù)。
　　7、擬加盟商按部公司要求對(duì)其營業(yè)場所進(jìn)行裝修、裝璜，對(duì)其工作人員進(jìn)行統(tǒng)一換裝和禮儀培訓(xùn)。
　　8、總公司派專人對(duì)擬加盟商進(jìn)行開業(yè)前查看。
　　9、開業(yè)查看合格，加盟商正式掛牌經(jīng)營

牛哥的涼皮加盟流程資訊

牛哥的涼皮 公司介紹

牛哥的涼皮加盟
　　涼皮，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于國家北方地區(qū)。是少見的綠色無公害食品。
　　因原料、制作措施、地域差異，有熱米(面)皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。品嘗有麻辣，酸甜，香辣等各種品嘗。 涼皮歷史悠久，聽說源于秦始皇期間，距今已有兩千多年歷史。
　　1、500克面粉，3克左右的鹽，和成面團(tuán)，蓋上濕布醒30分鐘左右
　　2、將上述所得面團(tuán)放在一大容器里，加適量水，開始洗面筋，在水中不停的揉捏面團(tuán)，待容器里的清水混稠時(shí)，將其用濾網(wǎng)濾到另外的容器里
　　3、洗五六遍左右，直到水不再渾濁，剩下那一下塊黃黃的東東就面筋啦，在面筋里加點(diǎn)發(fā)酵粉抓勻，上蒸屜，足氣蒸20分鐘，晾涼后切片(PS:也可以不蒸，用油炸下，然后炒著吃，滋味也可觀)
　　4、然后就是所得面糊啦，讓其靜置分層，普通至少要沉淀3小時(shí)，偶是頭天晚上洗好，第二天才蒸的，面糊沉淀的時(shí)間越長，做出的涼皮兒越筋道。
　　5、沉淀完成后，把上面的清水倒掉，用勺子把下面的沉淀攪勻，就可以蒸了。
　　6、鍋上火入水，待水沸，往模型(有專注于蒸涼皮的模子，偶用的是曲奇餅干的盒蓋，效果還可以)里刷少許油，舀一勺面糊倒入，面糊的多少由個(gè)人把握，青睞厚一點(diǎn)兒的涼皮兒就多舀一點(diǎn)兒，反之則少一些，把模型里的面糊蕩勻，讓模型底部均勻的蓋上面糊。然后把模型放入開水鍋中，蓋上鍋蓋。燒開后轉(zhuǎn)小火，將盛有面糊的盤子放進(jìn)去，小火蒸3分鐘即可。
　　7、在水池中蓄一池涼水，把模型放在里邊漂著。也可以把模子倒置，用冷水直接沖其底部，這樣效果 要好些， 等涼皮兒完全涼透，表面刷一些油，就可以漸漸剝下了，按本人喜好切成條就好了。

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