開創(chuàng)人那軒凱先生為滿族鑲黃旗,曾祖父貴為皇親,逢除夕皇上賜宴,席間一道醬香豬蹄,不只滋味鮮美,寓意更美:“抓錢發(fā)財(cái),前程似錦”。從此,“豬蹄”成為那氏族人逢年過節(jié)的一道必備主菜。時(shí)光荏苒,皇親已成歷史,這道美味的制作手法卻被那家人傳承至今……
那氏食品專屬的商業(yè)模式招來了多家資本機(jī)構(gòu)的目光,距離“那記豬手”品牌面世僅10個(gè)月的時(shí)間,公司較終與石天資本達(dá)成加盟意向,A輪融資5000萬,并計(jì)劃于2017年正式申請(qǐng)掛牌上市。
使那記成為家庭廚房的全球,讓世界人民為國家美食傾倒。以發(fā)明國家熟食領(lǐng)域新標(biāo)準(zhǔn)為己任,依靠夯實(shí)的傳統(tǒng)技法 ,融合世界先進(jìn)的食品設(shè)施,實(shí)現(xiàn)國家飲食無奈標(biāo)準(zhǔn)化的突破。
開業(yè)之后總部試運(yùn)營階段提供運(yùn)營指導(dǎo),而且在正式開業(yè)之后不按期提供技術(shù)支持。
1、產(chǎn)品特色:那記豬手的所有產(chǎn)品自有工藝較早可追溯到296年前。目前已研發(fā)并在店面銷售的,包含五大系列、58個(gè)單品。因其不含防腐劑,且以中草藥入味,考究養(yǎng)生而成為市面銷售的可觀產(chǎn)品。
2、選址特色:那記豬手創(chuàng)的"五維空間選址模型",進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,商圈分析,潛力評(píng)價(jià),分類量化店面運(yùn)營可行性。同時(shí),嚴(yán)格的區(qū)域經(jīng)營制度,有力地扶持加盟商合法權(quán)益。
3、裝修特色:那記豬手為加盟商提供整體裝修方案,并擔(dān)任店面的裝修施工與工程驗(yàn)收,統(tǒng)一洽購建材,既提升/增加了裝修的質(zhì)量,又扶持專賣店裝修的檔次和品位。
4、培訓(xùn)特色:那記豬手為店員開設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程,專賣店所有新晉員工均到那記豬手實(shí)體店進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練。
5、職能特色:新店臨近開業(yè)時(shí),總部會(huì)部署專注于的開業(yè)督導(dǎo)一對(duì)一指導(dǎo)加盟商進(jìn)行各項(xiàng)開業(yè)預(yù)備,包含前期預(yù)熱,開業(yè)促銷,店員再培訓(xùn)等等。
6、配送特色:那記豬手采納日?qǐng)?bào)日送、以銷定產(chǎn)的物流配送體制,直接向加盟店冷鏈配送,減少了加盟商的囤貨。
7、管理特色:那記豬手總結(jié)店面運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),那記豬手先后開發(fā)出"運(yùn)營9要素作業(yè)模型"、"店面營運(yùn)訓(xùn)練與督導(dǎo)(SoP&SoC)手冊(cè)"等等全系列管理手冊(cè)指導(dǎo)店面運(yùn)營。
8、營銷特色:每逢節(jié)慶或社會(huì)嚴(yán)重事件,那記豬手專業(yè)營銷隊(duì)伍會(huì)為加盟商量身定制詳細(xì)的促銷方案和活動(dòng)用品,加盟商無需費(fèi)心費(fèi)力,坐享假日福利。