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莫家米皮招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

莫家米皮

投資金額：10~20萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產(chǎn)品：

公司名稱：莫家米皮

成立年份：2012 門店總數(shù)：200家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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莫家米皮加盟流程

　　1. 加盟征詢

　　有加盟意向者可郵件、電話、登陸網(wǎng)站或自己直接來總部口味、調(diào)查。

　　2. 加盟申請

　　具有適當(dāng)?shù)募用怂?、?jīng)營水平和適宜的經(jīng)營專賣店，即可向總部遞交加盟申請?？偛恳罁?jù)所申請地域的加盟狀況和申請者的根本條件予以審核，與此同時(shí)，申請者也可以到總部作詳細(xì)調(diào)查，以便于對總部的招商活動(dòng)有更全面直觀的了解。

　　3. 簽定《加盟合同》

　　加盟合同是在本著雙方互利互惠、共同進(jìn)步的準(zhǔn)則下，明確雙方權(quán)利和義務(wù)的合作細(xì)則。在加盟商提出申請并獲總部同意后，簽定加盟合同書，申請加盟商按連鎖辦店的級別，一次性向總部交納相應(yīng)的加盟費(fèi)（品牌加盟應(yīng)用費(fèi)，技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)）。

　　4. 統(tǒng)一專賣店裝修

　　簽定加盟合同后，加盟店即進(jìn)入緊張的專賣店裝修階段。依據(jù)連鎖總部統(tǒng)一制訂樂而美西式快餐連鎖店裝修風(fēng)格，并按總部無償提供的效果圖及詳細(xì)施工圖，加盟商在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)積極組織裝修施工，總部工程布局設(shè)計(jì)部可依據(jù)加盟商要求派員親臨現(xiàn)場勘察幫助施行。

莫家米皮加盟流程資訊

莫家米皮公司介紹

　　莫家米皮，是用大米磨漿蒸成。是陜西省有名的傳統(tǒng)小吃。相傳，秦始皇在位時(shí)，有一年陜西關(guān)中一帶大旱，灃河缺水，稻谷枯萎，農(nóng)民只好在田里挖井澆地，好不容易打下的糧食盡是稗秕。碾出的大米品質(zhì)太差，百姓無奈向朝廷納供大米，有個(gè)叫李十二的用大米碾成米粉，蒸出米皮，獻(xiàn)給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命莫家每年的貢品只獻(xiàn)米皮，這樣就構(gòu)成了久負(fù)盛名的美食。

　　莫家米皮用產(chǎn)于戶縣灃河西岸的一種秈米制成。制作工序包含泡米、磨漿和蒸制。米皮通常涼食，所以也叫涼皮。師傅當(dāng)著客戶的面，用一把幾十斤重的大刀把整張的米皮切成細(xì)條，拌上制造的辣椒油、醋和鹽，加上芹菜丁和豆芽、黃瓜絲等小菜，一碗碗看來紅通通、吃來“筋、薄、細(xì)、軟”、涼爽可口的莫家米皮就可以上桌食用了。

　　長期以來，在關(guān)中地區(qū)流傳著“乾州的鍋盔岐山的面，莫家的皮子繞長安”的俗語?？梢?，莫家米皮很早以前就與乾州鍋盔、岐山臊子面齊名為關(guān)中地區(qū)三大有名面食。

　　莫家，即秦渡鎮(zhèn)，是戶縣東邊的一個(gè)鎮(zhèn)，《詩經(jīng)》中的“既伐于崇，作邑于豐”，即為此地，曾先后定名為豐邑、豐京，史稱“豐京盛地”。后秦期間，姚興皇帝常率文武百官從京城長安赴草堂寺聽鳩摩羅什講經(jīng)說法，為方便往來，專注于在灃河西岸設(shè)置了一個(gè)渡口——“秦渡”。《古今圖書集成》101冊有“秦渡，即古豐地，灃水之西岸，豐舊城在焉”的記錄。宋《長安志》即有“秦渡鎮(zhèn)”地稱號謂，并不斷沿用至今。宋元時(shí)代已略具城鎮(zhèn)雛型。明代史書有關(guān)秦渡鎮(zhèn)的記錄：“輻輳繁盛，晉豫客商較多”[1] 。

　　《詩經(jīng)·二雅》里的《七月》有“八月剝棗，十月獲稻”的記錄，《豐年》有“豐年多黍多稌”的記述；《生民》有“或舂（舂米）或揄，或簸或蹂”、“釋之叟叟（淘米聲），丞（蒸）之浮浮（蒸飯時(shí)熱氣上升的樣子）”的形容，《丞民》有“柔則茹（吃）之，剛（硬）則吐之”的飲食吃法，《公劉》有“迺里糇糧（揉面蒸餅備干糧）”，至于用稻米釀酒食用的歷史更是散見于《信南山》、《六月》、《甫田》、《魚藻》渚篇中。

　　周秦歷史相連，自然產(chǎn)生了莫家“蒸干會(huì)”和李十二的故事。秦時(shí)（公元前221—前207年）朝廷在咸陽設(shè)內(nèi)史，兼治三輔。三輔，包含關(guān)中各縣和商雒一局部地區(qū)，戶縣屬內(nèi)史管轄。

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