苗老太原名叫盧彩文,因其老伴姓苗,故人類都喊苗老太。1924年生于河南滑縣。苗老太號稱“國家面皮大王”。被譽為“國家杰出女性”、“十大愛心功臣人物”等名稱。苗老太是河南新鄉(xiāng)百貨供應(yīng)站退休職工,自興辦“苗記小吃技藝傳授部”起,免費為軍嫂、下崗特困戶、殘疾人、殘疾軍人和勞改釋放犯等社會弱者群體傳授技藝,精心培教。
因而苗老太也被譽為出名全國的扶貧狀元。苗老太小吃是苗老太在原有基礎(chǔ)上多年精心研制,如苗老太涼皮,苗老太牛奶蒜,香米皮、七色涼皮、蔬菜米皮、牛奶蒜、米線、麻辣燙、香辣面、朝鮮面、白吉饃、油酥雞蛋灌餅、雜糧煎餅果子、天津煎餅果子、苗老太拉皮系及新鄉(xiāng)一絕紅燜羊肉等近百種快速致富絕活。
牛奶蒜是苗老太的創(chuàng)造,也是苗老太的絕活,想俏麗找苗記,苗記是俏麗的發(fā)源地,牛奶蒜能讓你吃出來漂亮,吃出來健康,日自己研究幾代人都沒有研究出來。苗老太把他悟出來了。作用與:養(yǎng)顏美容、治口臭、無蒜味、治高血壓、心臟病、失眠很好。已在商標專利局注冊商標,辦有專利,她的絕活被《國家食品》所收錄。