馬蹄燒餅是河北安國傳統(tǒng)名點之一,歷史久遠(yuǎn),相傳在清乾隆年間就已享有盛名。據(jù)載,清朝末年,在縣城經(jīng)營馬蹄燒餅的張氏家族和小街子(民主街的一個村)的張氏家族,知名度頗大,所制燒餅經(jīng)常被過往商人帶往外地和京城,故"馬蹄燒餅"不翼而飛。
馬蹄燒餅質(zhì)量合格,特點巨大。剛出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離,外脆內(nèi)嫩,酥香兼?zhèn)洌銡馑囊?,色、味、形俱佳。具備焦香、清香、芝麻香三香的獨一無二風(fēng)味。馬蹄燒餅制作講究,經(jīng)濟(jì)實惠,易于儲放,攜帶方便。
馬蹄燒餅從頂部打開,并參與豬頭肉、燜子等。美味至極。
安國馬蹄燒餅經(jīng)過漫長的歷史進(jìn)步一直很好,近年來,安國市委、市政府非常注重這一傳統(tǒng)名吃的承繼和進(jìn)步,采取辦法加大生產(chǎn)和提升品質(zhì)。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體系的改革和市場開放,馬蹄燒餅得到長足的進(jìn)步。目前不只在安國城內(nèi)有十幾家燒餅鋪,還有120余家燒餅鋪分布在全市的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村,據(jù)統(tǒng)計,全市馬蹄燒餅?zāi)戤a(chǎn)量可達(dá)300余噸。這些遍布全市的燒餅鋪,在承繼制作的同時又有改良和創(chuàng)建,各具特色,各有風(fēng)味,互相競爭,取長補斷,互相促成。這些產(chǎn)品不只供應(yīng)本縣之需,并且四周縣市,以及省城保定市也常有人批量購置。
因為馬蹄燒餅物美價廉,老幼皆宜,是招待賓客和饋贈親友的佳品,雖然店鋪遍及全縣,其產(chǎn)品仍呈供不應(yīng)求之勢,每當(dāng)節(jié)假日,人類更是爭相搶購,銷路廣闊。加之安國市具備生產(chǎn)馬蹄燒餅得天獨厚的優(yōu)勢:一是安國市是全國很大的中藥材集散地,近年來,優(yōu)質(zhì)小麥面積一直加大,生產(chǎn)馬蹄燒餅的根本原料均可就地取材,資源非常豐富,這就為特產(chǎn)馬蹄燒餅奠定了基礎(chǔ);二是各村鎮(zhèn)均有技術(shù)熟練的教師傅,構(gòu)成了一支烤制馬蹄燒餅的技術(shù)主干團(tuán)隊。因而,馬蹄燒餅具備非常廣闊的進(jìn)步前景。
馬蹄燒餅是加盟連鎖,據(jù)營銷學(xué)分析餐飲連鎖領(lǐng)域中加盟連鎖模式的成活率高達(dá)98%,而傳統(tǒng)開店模式失敗率高達(dá)60%。
馬蹄燒餅經(jīng)營的美食全部由公司在原有的基礎(chǔ)上,正當(dāng)研發(fā),其自然,健康,美味,時髦是市場中專屬的,風(fēng)味一概獨一無二。
馬蹄燒餅“品嘗統(tǒng)一,服務(wù)優(yōu)異”是消費者給公司連鎖店很好的點評。“好品嘗,好服務(wù)”,不只僅是消費者的追求,更是咱們公司追求的目的。
馬蹄燒餅公司運作以有的品牌,積累了大量的成功經(jīng)驗,的加盟者必定會有著正當(dāng),快速進(jìn)步的道路。
馬蹄燒餅在公司精心的運作下,有著正當(dāng)?shù)氖袌龆ㄎ?,“質(zhì)量,服務(wù),快速,清潔的就餐環(huán)境”等,迎合了餐飲市場絕大局部的消費群體。
馬蹄燒餅在店面選址上有很大的靈活性,選擇面廣,學(xué)校、醫(yī)院、超市、廣場、步行街、社區(qū)等附件都可以開設(shè)各種模式的店面。