滿口香包子較早呈現(xiàn)時作法和其他一般包子差異，不加醬，用口蘑雞湯和餡，皮用半發(fā)面（發(fā)面和硬面混合），并且比其他包子小巧，因而品嘗鮮美。滿口香包子用料十分考究，講時令、時節(jié)、鮮活。如蟹肉包，那必定時金秋十月合理時的大閘蟹，味鮮汁美。平時則對不起，不供應。滿口香包子倍受歡迎，關鍵在于用料精細，制作考究，在選料、自有工藝、攪拌致使揉面、搟面都有必定的絕招兒，做工上更是有明確的規(guī)格標準，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶。剛出屜的包子，大小整齊，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩，不斷深得群眾百姓和各國友人的喜歡。

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