1、品牌優(yōu)勢(shì)　　馬家燒麥?zhǔn)紕?chuàng)于1796年（清嘉慶元年），迄今已218年歷史。馬家燒麥?zhǔn)侵袊?guó)商務(wù)部評(píng)出的首批“中華老品牌”，是中國(guó)餐飲名店，中華名小吃，遼寧省著名商標(biāo)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是國(guó)家旅游局指定的定點(diǎn) 涉外接待企業(yè)。歷久彌新，殊榮無(wú)數(shù)，品牌影響力巨大，優(yōu)勢(shì)明顯?！　?、口味優(yōu)勢(shì)　　“馬家燒麥”已經(jīng)開(kāi)發(fā)出適應(yīng)市場(chǎng)各個(gè)年齡段口味的燒麥30余種，精選新鮮食材，秘制餡料，筋斗的面皮，多汁的肉餡，讓品嘗過(guò)的消費(fèi)者無(wú) 不稱(chēng)絕，一吃難忘，回頭客95%以上?！　?、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)　　精選的牛肉、優(yōu)制面粉、開(kāi)水燙面、大米面做鋪面、獨(dú)特的走錘搟皮、藝術(shù)的外觀、綠色的蔬菜配料、秘制的配方，是“馬家燒麥”傳承218年的 關(guān)鍵。“馬家燒麥”恪守“百金買(mǎi)名，千金買(mǎi)譽(yù)”，確保食材新鮮，質(zhì)量上承，一切為了品質(zhì)?！　?、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)　　在區(qū)域范圍內(nèi)，壟斷經(jīng)營(yíng)，確保加盟商利益?！　?、合作優(yōu)勢(shì)　　對(duì)于加盟商，馬家燒麥餐飲連鎖管理有限公司總部給予大力支持，包括：品牌宣傳推廣、管理支持、技術(shù)支持、人員培訓(xùn)、選址指導(dǎo)、裝修指導(dǎo)、 開(kāi)店支持、信息支持、人力輸出等支持，確保加盟商開(kāi)店成功！　　6、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)　　在中國(guó)清真餐飲業(yè)中，做出名氣的實(shí)屬鳳毛麟角，而馬家燒麥作為清真餐飲中的“中華老品牌”競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)非常明顯！而且目前清真餐飲店主要集中 在寧夏、西安等回民聚居地區(qū)，多以地方特色的單店經(jīng)營(yíng)為主，忽略了全國(guó)市場(chǎng)，給人以主要服務(wù)對(duì)象是回族的錯(cuò)誤市場(chǎng)感覺(jué)。其實(shí)如今清真餐飲已是 一種廣受大眾歡迎的餐飲品類(lèi)，消費(fèi)者中90%以上是漢族，實(shí)際上清真餐飲與其他餐飲的客戶(hù)群相同，同時(shí)又增加了回民這個(gè)消費(fèi)群體，擴(kuò)大了市場(chǎng)份 額。馬家燒麥以其秘制配方、獨(dú)特的口味、健康衛(wèi)生的飲食特點(diǎn)，早已名滿(mǎn)東北，享譽(yù)全國(guó)。在清真餐飲行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，無(wú)出其右！

　　馬家燒麥?zhǔn)巧蜿?yáng)地區(qū)特殊風(fēng)味的回民小吃。早在清嘉慶元年(1796年)，由馬春開(kāi)創(chuàng)至今，已有200多年的歷史。當(dāng)時(shí)沒(méi)有門(mén)市，只是以手推獨(dú)輪車(chē)來(lái)往于熱鬧街市，邊做邊賣(mài)。由于馬家燒麥選料嚴(yán)格，制作精細(xì)，口味好，造型美觀，所以深受群眾歡迎。清道光八年(1828年)，由馬春之子馬廣元在小西門(mén)攔馬墻外開(kāi)設(shè)了兩間簡(jiǎn)陋的門(mén)市，立號(hào)馬家燒麥館，此后營(yíng)業(yè)繁忙，遠(yuǎn)近聞名。后幾經(jīng)變遷，1961年才后坐落在小北門(mén)里，即現(xiàn)在的馬家燒麥館，由馬氏后裔第五代的馬繼廷擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)。馬家燒麥的獨(dú)到之處 ：用開(kāi)水燙面，柔軟筋道，用大米粉做補(bǔ)面，松散不粘，選用牛的三叉、紫蓋、腰窩油等三個(gè)部位做餡，鮮嫩醇香。制餡要求嚴(yán)格，須將牛肉剔凈筋膜然后剁碎;用清水浸喂，加調(diào)料拌勻不攪，呈稀疏狀的“傷水餡”，攏包時(shí)不留大纓，形如木魚(yú)，成熟后皮面亮晶，柔軟筋道，餡心松散，醇香味好。其外形猶如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎?！　—?dú)門(mén)腌料：馬家燒麥所有燒烤原料都事先經(jīng)過(guò)特殊腌制處理，目前有20多款基本腌制料。去腥增鮮、濃香透骨，入味透、成熟快，省時(shí)省力又省錢(qián)!　　馬家燒麥均是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師、養(yǎng)生專(zhuān)家專(zhuān)門(mén)調(diào)制而成，具有香而不膩的特點(diǎn)，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味獨(dú)特，味道百變，只需一點(diǎn)點(diǎn)，好吃看得見(jiàn)!　　馬家燒麥，爐體采用獨(dú)特的二次進(jìn)風(fēng)，循環(huán)儲(chǔ)熱，可使液化氣分燃燒，無(wú)灰塵，無(wú)煙，自己做起來(lái)有勁，顧客吃起來(lái)忘我。真是有唇齒留香，回味無(wú)窮之功能，所到之處一片繁忙景象。