1、具備完全民事行為水平的自然人或法人；
　　2、申請人為自然人的需25周歲以上，對餐飲業(yè)有創(chuàng)業(yè)的愿望，有餐飲領(lǐng)域銷售經(jīng)驗優(yōu)先；
　　3、熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需要；
　　4、有品牌連鎖經(jīng)驗，具備合格的商業(yè)信用及商業(yè)道德；
　　5、認可公司的企業(yè)文明、價值及管理方針，配合公司的市場及商務(wù)運作；
　　6、有專賣店管理或者有專賣店拓展水平。

　　在人類的印象中，重慶火鍋、四川菜就是兩個字：“麻辣”，可是這種印象該打破了，一種源自重慶的不辣湯底在餐飲界冒了出來，它就是“馬哥老鴨湯”，是重慶火鍋的另類，湯底不麻又不辣，卻帶點酸。
　　“馬哥老鴨湯”的精髓就在于湯上，湯的燉料由總店制造，是公司董事長周志軍依據(jù)他家百年的家藏秘方，經(jīng)西南農(nóng)業(yè)大學食品科學院的教授、指導(dǎo)，以現(xiàn)代食品科學措施重新配制的湯料調(diào)味品。湯內(nèi)添加了枸杞、茨實、白果等十幾味藥材粉末，有祛濕除寒、養(yǎng)顏美容的結(jié)果。餐飲業(yè)因消費群體龐大，收銀率高，加盟快，而成為具進步潛力的領(lǐng)域之一，長期遭到中小投資者的追捧，但隨著經(jīng)濟的專業(yè)化、集約化和市場的競爭加劇，傳統(tǒng)的單體運營已沒有多少生存余地，依據(jù)機構(gòu)美國中小企業(yè)局（SBA）考察：加盟連鎖開店的成功率90％,以上，而自行開店的成功率僅為20％左右，由此可見餐飲業(yè)的進步，走連鎖化道路正是大勢所趨。
　　鴨肉具備滋陰補腎、利尿消腫之性能，可陰虛水腫、虛贏乏力，健脾、補虛、消暑養(yǎng)陰。大便秘結(jié)、改善缺鐵性貧血、浮腫、肺結(jié)核、營養(yǎng)性不良結(jié)果，可治中風、小兒白痢似魚凍者，經(jīng)來潮熱、胃氣不開，不思飲食、營養(yǎng)性巨幼紅細胞性改善缺鐵性貧血等。
　　特許經(jīng)營指在特許人的許可下，將其本人擁有的商標、專有技術(shù)、專有產(chǎn)品、經(jīng)營模式等授權(quán)給受許人在必定期間和區(qū)域內(nèi)經(jīng)營應(yīng)用，而特許人提供經(jīng)營管理、培訓服務(wù)、物流配送等來獲取經(jīng)營。通常特許人需求擔任給受許人提供貨源和其他營銷支持，而受許人則需擔任開辟市場，發(fā)明銷售收銀