螺小胖柳州螺螄粉加盟品牌怎么樣?
螺小胖柳州螺螄粉加盟詳情:
螺小胖柳州螺螄粉隸屬于螺小胖餐飲管理有限公司,螺螄粉作為廣西柳州著名小吃,具有酸、辣、鮮、燙、爽的特點,由米粉、螺螄及各種配料組成。不僅在廣西,螺螄粉作為一種在全國享有盛譽的美食,西安也有讓人驚艷的美味螺螄粉店。
螺小胖餐飲管理有限公司成立于2014年,系目前非常具有特色以螺為主題,集研發(fā)、生產(chǎn)、服務于一體的專業(yè)化餐飲企業(yè)。公司成立之初,便引起了柳州市人民的一致熱捧,適時的搶占了市場先機,初步樹立了莫老爺螺滿地的品牌形象,為公司的后續(xù)發(fā)展打下了良好的基礎。螺螄粉為廣西柳州知名小吃,具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首。由柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿 卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯。
正宗螺螄粉的精華在于湯底,湯底是一碗美味螺螄粉的靈魂,正宗地道的螺螄粉湯底是不易獲得的,熬湯是沒有捷徑的。螺小胖柳州螺螄粉的湯底是選用新鮮豬筒骨,石螺加入十幾種天然香料,配以三十年傳統(tǒng)工藝配方,大火熬制8小時而成,其湯底濃縮了豬骨螺螄的鮮美精華。并且田螺姑娘所用的米粉是經(jīng)過泡、蒸和4道擠壓的老手藝而成,用純大米制作,口感爽滑有韌性,舊煮不斷。