梨舍烤梨已經(jīng)構(gòu)成了從產(chǎn)品研發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商合作、運營指導等全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體制。精選馳名中外的歷代貢品安徽碭山百年梨園為種植基地,只選30年以上樹齡梨樹,才能結(jié)出果味純正、口感甘甜、汁美肉酥的碭山貢梨,每顆梨的甄選都要經(jīng)過8道流程,觀其外、聞其味、測其圍、稱其重,確保了主材的質(zhì)量,不是每顆梨都能成為“梨舍烤梨”烤梨。18000畝合作種植梨園,160000畝儲備梨園,確保梨源充足,滿足全國供應(yīng)。
梨舍烤梨十道工序、文火煨煮、慢火烘烤,傳統(tǒng)工法與現(xiàn)代工藝的聯(lián)合,溫度、火候相得益彰,直到果皮輕皺,梨肉軟爛,水分蒸發(fā),琥珀般的果糖流出,一只烤梨才能誕生,入口驚艷,擁有鮮明的滋味,甜美的果 味和平衡的酸度融合。
烤梨,養(yǎng)生的梨甜品,起源于明清期間,距今有500余年歷史。梨舍烤梨是在傳統(tǒng)烤梨的基礎(chǔ)上,一直研發(fā)實驗,聯(lián)合特色紫砂器皿,輔以多種珍貴原物料精心熬制:使梨入口即化,湯汁濃稠,色如琥珀:所有產(chǎn)品均健康養(yǎng)生、老少皆宜;目前梨舍烤梨已研發(fā)出烤梨系列、梨甜品系列、梨飲品系列、禮盒系列、小食系列。輕食系列等30余種產(chǎn)品。
十道工序、文火煨煮、慢火烘烤,傳統(tǒng)工法與現(xiàn)代工藝的聯(lián)合,溫度、火候相得益彰,直到果皮輕皺,梨肉軟爛,水分蒸發(fā),琥珀般的果糖流出,一只烤梨才能誕生,入口驚艷,擁有鮮明的滋味,甜美的果味和平衡的酸度融合。