加盟流程：
  1、咨詢了解老山東牛雜品牌
        通過瀏覽網(wǎng)站、電話咨詢、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問題，公司將安排投資顧問為您服務(wù)。
  2、實地考察老山東牛雜品牌
        潛在加盟商前往老山東牛雜總部進行實地考察，與公司總部人員進行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請老山東牛雜品牌
        加盟商如果對老山東牛雜品牌無異議，便可以填寫《加盟申請書》。
  4、簽署加盟合同
        確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費用。
  5、確定老山東牛雜加盟店址
        確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、老山東牛雜店鋪裝修
        由總部專業(yè)人員對店面測量，并對店面做裝修圖紙的設(shè)計，加盟商按照裝修圖紙進行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
        總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開店的核心技能。
  8、老山東牛雜加盟店開業(yè)籌備
        開始籌備營業(yè)，辦理營業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、老山東牛雜加盟店正式開業(yè)
        按照開業(yè)計劃，進行開業(yè)前檢查，舉行開業(yè)典禮，正式開門迎客。

　　食用牛雜起源于山東，在山東濰坊，許府是遠(yuǎn)近出名的牛雜世家，家傳手藝源遠(yuǎn)流長，沉淀下來的，無疑就是厚重的牛雜文明。老山東牛雜餐飲開創(chuàng)人許永軍先生就是以這看似布衣的特色小食打天下：依托有歷史沉淀的手藝，傳承先業(yè)，硬是將小交易做成了大生意，做出了大名堂，讓這土貨鄉(xiāng)產(chǎn)的老山東牛雜流香各省市，發(fā)揚光大。
　　杭州是貨真價實的休閑之都，兩年前，初來乍到的老山東牛雜牛雜就是利用那一鍋濃香滾滾的牛雜老湯在餐飲業(yè)競爭強烈的杭州一炮而紅，在博得爭取博得口碑的同時站穩(wěn)了腳跟——“勾魂”高湯、自行研制的自有工藝調(diào)料，配以柔軟牛雜，裝點多色輔料，先喝湯再品牛雜再下蔬菜，一時成為杭州餐飲的流行時髦一角。在“神湯”的帶動下，“草根牛雜”短短兩年時間就在杭城風(fēng)聲水起，在各省市開枝散葉。
　　老山東牛雜就這樣，依托有歷史沉淀手藝、湯料和新鮮多樣的原物料，自成一派，融會貫通，與時俱進，將牛雜旺鍋儼然打造成一種時髦的生活形式，全新方針與特色經(jīng)營雙劍合并。究其迅速崛起、興隆至今的緣由，大致如下
　　其一，改革國家傳統(tǒng)幾百年以來“雜碎”的觀念，將“路邊小吃”登上了大雅之堂，儒雅精致的就餐環(huán)境配合專職周到的人性化服務(wù)，這是許府深得客戶喜愛和喜歡的基礎(chǔ)。
　　其二，烹飪措施新概念，完成了從“煎、炸、烤、炒”到“蒸、燉、煮、拌”，制作更直觀，吃法更簡潔，還保持了食物原有的營養(yǎng)成分。
　　其三，“湯鍋”和“料”分離，從以往鍋仔店“一鍋上”的“盲目粗武”中分離出來，構(gòu)成的“湯鍋+原物料+生菜”，在消費者心中打上特色標(biāo)簽。
　　其四，營養(yǎng)健康從“湯”開始的新概念，完成可用純牛肉及牛骨熬湯，保持原汁原味，對就餐客戶提倡“先喝湯”的概念，使其構(gòu)成正當(dāng)?shù)纳攀沉?xí)慣。
　　其五，的統(tǒng)一和制作辦法的統(tǒng)一，從廚師“一人燒一味”到廚師“多人燒一味”，以自行研制的自有工藝的醬包和有歷史沉淀的制作手法為依靠，提升/增加了品嘗的高度統(tǒng)一，這一自主創(chuàng)建，既提高了整體競爭力，也為客人提供了實實在在的優(yōu)惠。