? ? 重慶爛花豆花食品有限公司以強大的產(chǎn)品研發(fā)能力和專業(yè)的服務(wù)，秉承誠信，雙贏的務(wù)實精神，堅持以客戶為原則，重視加盟商，珍惜每一個事業(yè)合作伙伴，共同發(fā)展，共赴新財富之旅！
? ? 爛花豆花乃是一種制作得比燉雞蛋汁還要鮮嫩的豆制品。這種豆制品，一般都是在高約65公分，直徑約50公分的圓木桶中制作。制作時，在桶中注入豆?jié){點漿成形；然后用一把極扁的銅勺，把那絕嫩絕嫩的豆腐，一片一片地舀入事先準備好的水、鹽、醬油混和的湯料鍋中。湯料鍋用文火煨之，絕嫩的豆腐片在湯料鍋中無需片刻即被煨熟，由于爐溫恰到好處，因而那煨熟的豆腐片的絕嫩程度不會有絲毫改變。在藍邊敞口白瓷碗中放入榨菜末、蝦米、蛋絲、味精、大蒜葉等調(diào)味品；連湯連水地將鍋中煨熟的豆腐片盛進碗中。后，那小販有意在碗中滴入幾滴香油。當您端起那熱氣騰騰的藍邊敞口白瓷碗時，一股股香味撲鼻而來，那一片片潔白如玉的豆腐片象綻開的白玉花瓣，在碗中湯汁里上下浮動，動人極了。此時，您可以盡情地領(lǐng)略“豆腐花”三字的巧妙含義。姑蘇“豆腐花”鮮美味雅，入口而化，不論男女老少都喜食之、品之。
濟南彥盛彥企業(yè)管理咨詢有限公司旗下的重慶爛豆花連鎖始建于1996年，是一家專業(yè)經(jīng)營大型連鎖店。爛豆花自創(chuàng)建以來，始終致力于技術(shù)與菜品的研發(fā)創(chuàng)新；以“辣而不燥、麻而不澀、鮮而不膩”享譽?！ ∈四甑陌l(fā)展歷程，公司通過良好規(guī)范的商業(yè)信譽、成熟完善的管理體系、綠色健康的專業(yè)產(chǎn)品理念，成長為濟南為數(shù)不多的優(yōu)秀連鎖品牌。先后曾榮獲“中國綠色餐飲企業(yè)”等諸多榮譽。目前爛豆花直營店面有七家，分別為爛豆花祝甸店、爛豆花黃屯店、爛豆花匡山店、爛豆花佛山苑店、爛豆花張莊店、爛豆花洛安店、爛豆花美里新居店?！ €豆花是彥盛彥公司傾心打造的綠色營養(yǎng)健康豆花品牌，豆花的Logo整體設(shè)計為紅色。紅色為七色之首，在我們中華民族是喜慶、吉祥、財運的象征；整個標識的設(shè)計為祥云福地、蒸蒸日上、紅紅火火三個層面；形象生動的描繪了爛豆花未來經(jīng)營規(guī)劃的美好藍圖。
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