陜西西安自古帝王州,是周、秦、漢、隋、唐等13個元朝建都之地。歷時1000余年,因為政治、經(jīng)濟、文明上的有利條件,使陜西小吃能夠博采各地小吃之精華,兼收各民族小吃之風味,承繼歷代宮廷小吃之技藝,以種類繁多、風味各異、古色古香而著稱,臘汁肉夾饃、岐山臊子面、羊肉泡饃、油潑扯面等更是成為傳承的經(jīng)典,成為大家耳熟能詳?shù)年兾魈厣?
東關(guān)吉祥便是借助于陜西悠久的飲食文明背景于1995年正式掛牌成立,(北京老秦人餐飲管理有限公司)為第二公司,現(xiàn)公司下設“東關(guān)吉祥”“老秦人”兩個品牌,公司承繼傳統(tǒng)技法并加以改良,其主旨是造料精、輔料全、火功到。因特色經(jīng)營,于2002年被西安市消費者協(xié)會評委“西安名貴小吃”和西安市勞動者協(xié)會評為:光彩之星“等多項好評名稱。
公司努力于品牌建立,對于傳統(tǒng)文明的創(chuàng)建和進步,是咱們的一向主旨,弘揚中華文明飲食文明是咱們的使命,公司3000余名員工將繼續(xù)致力,尋求更廣闊的進步空間為陜西乃至國家的餐飲業(yè)及餐飲文明做出應有的奉獻。
老秦人砂鍋無須廚師,無需經(jīng)驗,標準流程化制作工藝,配合專用的制作設施,總部專業(yè)培訓師手把手教做,直至學會為止。老秦人砂鍋店店擁有“服務管家”,上門選址,上門教學,開店運營,按期巡店,菜品更新等多方面一條龍服務。
公司堅持以人為本的經(jīng)營方針,為各餐飲專賣店提供完善的運營管理、專業(yè)的技術(shù)指導、多方面的人員培訓以及具備特色的裝修風格,全力打造很高就餐體驗,讓食客不只僅從味覺上得到一等一的體驗,還能從視覺感官上得到美的享用,為廣大食客提供別樣的美食之旅。觀窯砂鍋串串數(shù)十種特色產(chǎn)品選擇,健康營養(yǎng),產(chǎn)品齊全,滿足差異人群需要。