老家銅鍋隸屬長(zhǎng)沙德美諾品牌策劃有限公司，是一個(gè)以老成都串串、火鍋串串、老四川酸辣粉、老四川豌雜面為主打產(chǎn)品的主題餐廳，餐廳以蜀國(guó)文明為背景，以劉關(guān)張諸葛四人為核心主角，從店面風(fēng)格及產(chǎn)品方面皆體現(xiàn)三國(guó)期間的蜀國(guó)風(fēng)情及故事，餐廳裝修側(cè)重于古色古香的蜀風(fēng)韻味，彰顯國(guó)家民族特色，穿越時(shí)空仿佛身臨古蜀，天府之國(guó)，美味無(wú)限，豪情無(wú)邊。
　　領(lǐng)域：餐飲業(yè)持續(xù)20年年均18%的增速，近五年，特色小吃增率位列餐飲業(yè)前茅；
　　市場(chǎng)：老家銅鍋，國(guó)內(nèi)外26個(gè)城市小吃遍訪只用現(xiàn)實(shí)和資料說(shuō)話；
　　制造：60余年的四川餐飲制造自有工藝，80%的研發(fā)人員具有十年以上川菜經(jīng)驗(yàn)，10%的研發(fā)人員具有營(yíng)養(yǎng)師藥劑師等相干資質(zhì)，10%的研發(fā)人員具有二十余年中西式餐飲研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，老家銅鍋，好滋味的正宗四川小吃品牌；
　　師資：漢源東方餐飲商學(xué)院好評(píng)顧問(wèn)，導(dǎo)師隊(duì)伍全程支持，打造餐飲模式，天智教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)管理顧問(wèn)，細(xì)化整體流程，構(gòu)建完善管理體制。
　　老家銅鍋串串的六大鍋底，轟炸味蕾，麻辣鍋底、菌湯鍋底、番茄鍋底、骨湯鍋底、金湯湯底、藥膳湯底，如果點(diǎn)的是鴛鴦鍋，還能將兩種任意鍋底火鍋融搭配，雙味同鍋，多一份美味。老家銅鍋串串在底料選擇上也很考究，幾十種調(diào)料和數(shù)種食用植物及動(dòng)植物油熬制而成，色香味俱佳，不必單獨(dú)提色和提香，大大降低經(jīng)營(yíng)本錢(qián)。