京天紅炸糕加盟品牌怎么樣?
京天紅炸糕加盟詳情:
京天紅始于1991年的虎坊橋,發(fā)軔于南城最厚重的土地。 然最初的京天紅酒家,開業(yè)前兩年生意暗淡,炸糕檔口開業(yè),依舊門 可羅雀, 檔口無奈關(guān)閉,幾天后街坊們卻幾 番上門詢問。 被顧客的赤誠(chéng)打動(dòng),本打算放棄經(jīng) 營(yíng)的京天紅創(chuàng)始人重振旗鼓,用之 前剩下的原料再度進(jìn)行制作。
誕生一家老北京地標(biāo)性美食品牌
出乎意料的是,經(jīng)過幾天的自然發(fā)酵,再次炸出來的炸糕與之前口味大相徑庭,外表異常酥脆,內(nèi)里軟糯無比。創(chuàng)始人激動(dòng)之余力邀80歲高齡的老北京炸糕師傅現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)藝, 立志精研和傳承老北京美食百年工 藝。 后經(jīng)過上千次的發(fā)酵、調(diào)餡和千百次的研磨調(diào)和,終成佳味。 半年后炸糕重新開張,一謀面口味 便“京艷”京城,京天紅自此聲名鵲起。
而今,虎坊橋的建筑已成為斑駁歷 史,而京天紅卻用味道建立了一座 永固城池,一面承載南城的光榮與 夢(mèng)想,一面銘刻老北京人的情懷和 念想。 時(shí)代新舊更迭,潮流來來去去,30 余年來炸糕的口味卻自始未變。 京天紅,用美食的筆觸遒勁續(xù)寫南 城往事,留待一代又一代人慢慢回味。