潮汕砂鍋粥是廣東省潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，是專用砂鍋煮出來的咸香粥。粥是主料，配料普通有河海鮮、禽類、蛙等。潮汕砂鍋粥是1990年后新興起的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，較早呈現(xiàn)于深圳地區(qū)，目前遍及整個(gè)珠江三角洲地區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前已有幾千家專注于煮潮汕砂鍋粥的店鋪。

　　廣東的“潮汕粥”向來頗有知名度，潮汕人不只注重吃粥，并且連煮飯時(shí)也青睞多放水，聽說飯熱后撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯后飲料或其他用處，延續(xù)了慳省又講營養(yǎng)的好習(xí)慣。潮州粥煲煮時(shí)間通常在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對(duì)于住家很大的一個(gè)益處，莫過于煲煮簡(jiǎn)單快捷。
　　潮汕咸粥又細(xì)分為兩種：潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥。由于潮汕地區(qū)是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時(shí)候都以海鮮為原物料，在參加潮州菜的獨(dú)一無二配料，風(fēng)格獨(dú)樹一幟，在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥，例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會(huì)泡粥等，通常用料在兩種以上。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時(shí)，如今依然有不少砂鍋粥專注于店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時(shí)，放原料在加配料煮成。經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
　　煲粥的時(shí)候注意三個(gè)細(xì)節(jié)：一、盡管省時(shí)間，但煲潮汕粥一點(diǎn)也不省人力。無論白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌廚的人必定要不斷用勺子邊煮邊攪，陪著這鍋粥漸漸“成熟”。二、選米很重要，普通要選出產(chǎn)自春季或者6月份上旬的新米，膠質(zhì)比較重的“肥仔米”是上佳選擇。三、上文提到，潮州咸粥幾乎都下海鮮，但其實(shí)無論下什么海鮮，肉碎也是咸粥的必備物料。由于肉碎能給海鮮提味。
　　弘揚(yáng)健康飲食文明，打造粥店連鎖先進(jìn)品牌，潮汕粥矢志打造百年餐飲品牌，成為國家很大、具有特色的粥店連鎖品牌，讓越來越多的人感受潮汕粥帶來的高質(zhì)量健康生活。

火齊潮汕砂鍋加盟費(fèi)以及投資金額大概為：20~50萬，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
火齊潮汕砂鍋投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開火齊潮汕砂鍋店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開一家火齊潮汕砂鍋加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的火齊潮汕砂鍋加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)火齊潮汕砂鍋店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi)：一家火齊潮汕砂鍋加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

1、電話征詢；
　　2、尋找適宜店鋪；
　　3、將店鋪地理地位圖與店鋪平面圖傳真至公司；
　　4、簽訂合作意向書；
　　5、加盟商交納意向提升/增加金；
　　6、公司擇日前往調(diào)查；
　　7、加盟商簽署賣場(chǎng)租約；
　　8、加盟商到公司簽訂特許專賣合同，意向提升/增加金轉(zhuǎn)入貨款；
　　9、公司依據(jù)店鋪狀況設(shè)計(jì)裝修圖與陳列圖；
　　10、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司幫助策劃、培訓(xùn)、配貨、推廣等開業(yè)籌備。

　　一、加盟商可得到總部的市場(chǎng)戰(zhàn)略指導(dǎo)，防止經(jīng)營偏離市場(chǎng)而導(dǎo)致的失敗與損失。
　　二、加盟商可獲得總部免費(fèi)對(duì)門店從業(yè)人員專業(yè)化技能培訓(xùn)，使銷售團(tuán)隊(duì)提升銷售技能，從而大大提升銷售業(yè)績(jī)。
　　三、總部提供區(qū)域維護(hù)，提升/增加區(qū)域性優(yōu)先經(jīng)營，防止同一場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)。
　　四、總部的整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力及強(qiáng)大的產(chǎn)品生產(chǎn)開發(fā)水平，擁有的成功經(jīng)驗(yàn)，能確保加盟商大大的提升成功機(jī)率。
　　前景分析
　　在現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，選擇一個(gè)餐飲項(xiàng)目加盟開店是可觀的選擇。投資者們?cè)谑袌?chǎng)上魚龍混雜的加盟項(xiàng)目前往往覺得不知如何選擇。潮汕砂鍋粥加盟領(lǐng)域的需要量大，投資者選擇經(jīng)營一家潮汕砂鍋粥加盟加盟店可以獲得好的經(jīng)營。
　　這就是有關(guān)于加盟潮汕砂鍋粥加盟領(lǐng)域的前景，想要參加到潮汕砂鍋粥加盟領(lǐng)域的投資者在本文的詳細(xì)閱讀過后，對(duì)潮汕砂鍋粥加盟項(xiàng)目有意向了吧!從現(xiàn)在的市場(chǎng)形勢(shì)，和社會(huì)需要進(jìn)步的方向來看，加盟開一家潮汕砂鍋粥加盟機(jī)構(gòu)可以獲得更好的進(jìn)步空間、更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、更久的經(jīng)營限定。
　　這需求每一個(gè)參與到潮汕砂鍋粥加盟領(lǐng)域的投資者本人去開辟。
　　經(jīng)營分析
　　1、餐飲本錢控制關(guān)系到產(chǎn)品的規(guī)格，品質(zhì)和銷售價(jià)格，因產(chǎn)品的售價(jià)是以菜品本錢和規(guī)定的經(jīng)營率來計(jì)算的，本錢的高低直接影響其售價(jià)，因而搞好本錢控制是餐飲經(jīng)營的重要任務(wù)。
　　2、本錢控制有利于滿足賓客需求并保護(hù)賓客的利益?？腿说轿业昃筒?，不只希望享用到精美的菜品和熱情的款待，更希望餐飲產(chǎn)品物美價(jià)廉，而為提升/增加這一點(diǎn)，就必需增強(qiáng)本錢控制。
　　3、本錢控制直接關(guān)系到整個(gè)火鍋店的營業(yè)實(shí)現(xiàn)目的和收銀。潮汕砂鍋粥在滿足客人的餐飲需要的同時(shí)，還擔(dān)負(fù)著提供的任務(wù)。如果本錢失控，就會(huì)影響經(jīng)營成績(jī)，甚至造成不應(yīng)有的虧損。為提升/增加利益，就必需增強(qiáng)本錢控制。
　　4、本錢控制可以改善火鍋店的經(jīng)營管理。本錢控制的關(guān)鍵取決于潮汕砂鍋粥的經(jīng)營管理能力，經(jīng)營管理能力越高，本錢控制就越好，反之就會(huì)產(chǎn)生本錢失控現(xiàn)象。

1、有真誠而長遠(yuǎn)的合作態(tài)度，在區(qū)域內(nèi)具備必定的渠道影響力；
　　2、熟悉餐飲市場(chǎng)，擁有較豐富的產(chǎn)品資源，在區(qū)域內(nèi)擁有較豐富的渠道資源；
　　3、有系統(tǒng)化營銷團(tuán)隊(duì)擔(dān)任渠道拓展，很大化實(shí)現(xiàn)渠道鋪設(shè)；
　　4、能充分挖掘本身及渠道各種資源進(jìn)行充分的推廣宣傳工作；
　　5、能嚴(yán)格執(zhí)行我方所制訂的各項(xiàng)政策。