黃則和老先生早年從泉州來到廈門，由手工作坊經(jīng)營，后總部落址于廈門市中山路二十二號。因其制作的花生湯等小吃風(fēng)味優(yōu)佳，深受老廈門人的喜愛和喜歡。就目前黃則和整個品牌形象來說，它在消費者的心智中越來越多的是老品牌形象，人類的消費行為看重的是其老品牌的特色和標(biāo)記，而不是一種較為好的品牌形象和內(nèi)涵。因而，黃則和本身的重新定位也就尤為重要。

歷經(jīng)六十年的洗禮現(xiàn)在的“黃則和”已成為老品牌的品牌企業(yè)和廈門城市的一張名片，在海內(nèi)外華僑中享有很高的名譽(yù)。目前黃則和食品有限公司秉承“以品質(zhì)求生存，以信用求進(jìn)步”的理念，黃則和食品有限公司施展創(chuàng)建意識，一直推出新產(chǎn)品，現(xiàn)已進(jìn)步200多種各式糕點、面包、營養(yǎng)早餐等產(chǎn)品、為加大和建設(shè)“黃則和”老品牌的品牌影響力，2001年至今進(jìn)步了100多家加盟店，獲得合格的口碑，擁有一批忠誠的客戶。

“黃則和”1995年被省貿(mào)發(fā)廳授予“合格店”名稱；1994年“黃則和”獲得“中華名小吃”；1997年“黃則和”獲得“福建名小吃”；1999-2002年“黃則和”獲得“中華優(yōu)質(zhì)月餅”；2001年“米老鼠”及綠豆餡餅獲得“中華名點”等好評名稱，花生湯、餡餅、椰子餅、月餅、豆奶等產(chǎn)品風(fēng)靡鷺島，2005年榮獲廈門市《商業(yè)誠信企業(yè)》。廈門市悠久歷史老店。2005年“黃則和”榮獲廈門市有名商標(biāo)名稱與證書。此外，黃則和在推廣上提出本人是閩南小吃的“先進(jìn)品牌”，這樣會給外地游客一個很清晰的印象和心中位置。秉承“以品質(zhì)求生存，以信用求進(jìn)步”的理念，黃則和食品有限公司施展創(chuàng)建意識，一直推出新產(chǎn)品，現(xiàn)已進(jìn)步200多種各式糕點、面包、營養(yǎng)早餐等產(chǎn)品、為加大和建設(shè)“黃則和”老品牌的品牌影響力，2001年至今進(jìn)步了100多家加盟店，獲得合格的口碑；擁有一批忠誠的客戶。