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黃記泰和餡餅招商加盟

本品牌近期關注熱度：

黃記泰和餡餅

投資金額：10~20萬

主營行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營產品：

公司名稱：黃記泰和餡餅

成立年份：2012 門店總數：50家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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黃記泰和餡餅公司介紹

　　"黃記泰和餡餅"，正宗中華老品牌，是廈門馳名中外的傳統(tǒng)糕點，是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)食品之一。餡餅香酥嫩糯，冰冷爽口，甜而不膩，熱酥油潤，是佐茶食品、點心，也是游覽佳點和饋贈親朋的珍品，每逢春秋游覽時節(jié)、傳統(tǒng)節(jié)日或家庭喜慶佳日，更受消費者喜愛。軟軟的小點心，酥酥的，老少皆宜。黃記泰和餡餅，特指"黃記泰和"品牌餡餅。

　　【黃記泰和餡餅】正宗中華百年老品牌.廈門的特產，是福建廈門負盛名的特產之一,具備百年以上歷史的傳統(tǒng)食品。它好在料精工細，選用優(yōu)質精白面粉制成，上等綠豆，做餅餡的綠豆蒸熟去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到益處。烘制時，留意把握火候，做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅，餅皮香酥油潤，餅餡冰冷清甜。

　　黃記泰和餡餅作為閩南傳統(tǒng)產品之一，已有70多年生產歷史。它的迷人之處在于:其外觀小巧玲瓏，色澤金黃，味香皮酥，餡甜適口，并具備爽喉之冰冷感。該產品既是茶點、點心的可口佳點，也是饋贈親朋好友的家鄉(xiāng)特產。每逢春秋游覽時節(jié)、傳統(tǒng)節(jié)日或家庭喜慶佳日，更受消費者喜愛。

　　餡餅的主要原料是面粉、餡料、豬油、冰糖。黃記泰和餡餅的主要特點是在制餡上下了工夫，綠豆研磨很細，蒸煮得很爛，此外，糖膏的軟硬度也控制的恰當益處，因此產品入口易融化，產生冰冷感，有食而不膩的效果。另一特點是外皮制作工藝中，以油當水，精工揉合，焙烤后餅香清甜，酥而不破。

　　黃記泰和餡餅距今已有百年歷史，屬于中華老品牌。黃記泰和餡餅餅皮掰開清晰可見6個層次，層次分明的同時仍能保持酥松口感

　　值得一提的是，餡餅中的綠豆清涼，且含有糖、纖維、蛋白質、無機鹽、植物脂肪等營養(yǎng)成份，以及富含人體本身不能合成而又必需的氨基酸。故以綠豆作餡，豈但營養(yǎng)成份得到了保留，并且更有香舔爽口的誘人特色。

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