1、不愁客源:麻辣燙的市場基礎(chǔ)很好,客群廣泛,紅唇符號又不單單承繼了傳統(tǒng)麻辣燙的過癮之處,還創(chuàng)建出“干拌”模式,“雙打”引客。
2、定價靈活:依據(jù)所在城市及商圈的實際消費能力進(jìn)行彈性定價,打破各省市價的固有方式,人均消費價格更親民。
3、料包操作:五大涮燙的湯底均有對應(yīng)的料包,紅唇麻辣燙無需聘請大廚,操作簡單易上手;后廚流程標(biāo)準(zhǔn)化,專人培訓(xùn),實操上手,但時間可學(xué)會。
4、原料易購:紅唇符號麻辣燙的所有食材均可在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行洽購,火鍋能涮的菜,都可作為麻辣燙的食材,大大節(jié)省了空間上的運(yùn)費本錢。
5、科學(xué)規(guī)劃:一字型的客戶動線,支持客戶在點餐、就餐、出入便捷順暢,井然有序。圓形椅凳材質(zhì)柔和,占地空間小,節(jié)省開店面積。
6、點餐模式:當(dāng)代消費者愈加重視美食的自主性。紅唇符號自由多選的用餐模式,讓客戶即便獨自用餐,也能享受葷素搭配的豐盈美味。