谷子帝五谷煎餅 精挑細(xì)卷 國(guó)家滋味
煎餅+輔料+飲料 組合賣(mài) 翻倍賺
谷子帝教你做真正的煎餅生意!
谷子帝五谷煎餅,由北京王大百味餐飲管理有限責(zé)任公司管理運(yùn)營(yíng)。北京店于2014年1月1日正式營(yíng)業(yè),目前全國(guó)已有20多家分店,其中芳源里店每月?tīng)I(yíng)收超過(guò)80000元,1家小店年實(shí)現(xiàn)目的超過(guò)百萬(wàn)!
低投入 易操作 有市場(chǎng)
·煎餅在國(guó)家北方已成早餐標(biāo)配,只需市口好不愁沒(méi)人買(mǎi)。
·煎餅攤選址容易,1人就能干,投入本錢(qián)超低。
·煎餅配豆?jié){平均客單1優(yōu)惠!
小小煎餅做大生意 咱們只做了三件小事
1.品嘗改進(jìn) 讓煎餅跨越地域不同
山東煎餅口感過(guò)干,天津煎餅皮軟不勁道,而谷子帝煎餅用來(lái)自于北緯45黃金產(chǎn)糧帶出產(chǎn)的食材,做出了軟硬適中,南北都愛(ài)的口感。
2.制造醬料 把一般煎餅做出了五星大廚口感
甜面醬 采納26種中草藥加豬大骨熬制老湯,再用精選河套小麥粉炒制醬底,經(jīng)過(guò)十幾道工序熬制出谷子帝專屬甜面醬。
辣醬 采納四川辣醬古法熬制,精選肉厚,籽少香氣濃郁且色澤紅艷的重慶石柱紅辣椒磨成粉,參與蠔油等10幾種調(diào)味料手工腌制。
3.奢華小吃 把早餐小事做成了三餐必備主食
海苔肉松煎餅 帝王煎餅 功夫鹵肉煎餅 介黃雞排煎餅
既管飽又能做主食 鹵肉、雞排、肉松、烤腸等多種肉類餡料
搭配零售價(jià)更高 蛋花湯、提子粥、巴西甜橙、櫻桃蔓越莓、芝麻五谷