重慶恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司成立于2009年2月，是北京奧運(yùn)會(huì)合作伙伴——北京中恒興業(yè)科技集團(tuán)投資30億元，以提振中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)品質(zhì)為己任的新生民營(yíng)企業(yè)。經(jīng)過(guò)7年不懈努力，公司已建成涵蓋品種繁育、肉牛養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、活牛交易、屠宰及精深加工、科技研發(fā)及市場(chǎng)營(yíng)銷于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，先后榮獲“全國(guó)肉牛養(yǎng)殖示范企業(yè)”、“市級(jí)扶貧龍頭企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“2015年年度中國(guó)農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌”等稱號(hào)。
全國(guó)優(yōu)異的科技研發(fā)水平。公司引進(jìn)留學(xué)歸國(guó)高等管理人才2名，肉牛繁育、產(chǎn)品研發(fā)等行業(yè)碩士研究生13名，肉牛產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)技術(shù)人才178名，通過(guò)與全國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、西南大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)合作，組建了以重慶市首席肉牛專家為首的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，建成了國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系豐都綜合試驗(yàn)站，科技研發(fā)能力全國(guó)先進(jìn)。目前，已成功探索出“紅安格斯—西門塔爾—本地?！比s交、“秦川-日本和?！倍s交技術(shù)路線，正在加快建設(shè)投資2250萬(wàn)元的肉牛原種祖代繁育場(chǎng)、投資1700萬(wàn)元的肉?？萍佳邪l(fā)中心，年內(nèi)建成投用后，將助推企業(yè)始終占據(jù)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)。全國(guó)優(yōu)異的基地養(yǎng)殖規(guī)模。在重慶豐都、重慶梁平、河南泌陽(yáng)、內(nèi)蒙古赤峰等地建成肉牛祖代繁育場(chǎng)1個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)化育肥場(chǎng)11個(gè)，肉牛存欄總量達(dá)12萬(wàn)頭。其中，位于重慶市豐都縣高家鎮(zhèn)的高檔肉牛育肥場(chǎng)可一次性存欄肉牛1.8萬(wàn)頭，是目前國(guó)內(nèi)單體養(yǎng)殖規(guī)模很大的標(biāo)準(zhǔn)化肉牛育肥場(chǎng)，也是供港冰鮮牛肉備案基地場(chǎng)及中央儲(chǔ)備肉活畜代儲(chǔ)企業(yè)基地場(chǎng)。并在云南、貴州、廣西、四川等地實(shí)行訂單育肥，2015年企業(yè)肉牛總存欄將突破15萬(wàn)頭，構(gòu)建形成了以豐都為核心、帶動(dòng)周邊、輻射全國(guó)的集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)格局。同時(shí)規(guī)模化牛場(chǎng)均配備優(yōu)異的設(shè)備設(shè)施，在全國(guó)率先推廣音樂(lè)牛欄、沙床牛舍、保潔按摩、人飲水源、均衡營(yíng)養(yǎng)等健康養(yǎng)殖方式，配套電子化記錄和監(jiān)控管理方式，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)先進(jìn)全國(guó)，牛肉品質(zhì)躋身國(guó)內(nèi)行業(yè)前列。全國(guó)優(yōu)異的屠宰加工能力。已在重慶豐都、河南泌陽(yáng)建成2座應(yīng)用工藝國(guó)內(nèi)先進(jìn)的肉牛屠宰精深加工廠，牛肉精細(xì)化分割達(dá)16個(gè)部位，200多個(gè)品種，年屠宰加工肉牛能力達(dá)到25萬(wàn)頭以上，年生產(chǎn)優(yōu)品牛肉5萬(wàn)噸。同時(shí)，采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的排酸、冷凍工藝，遵循HCCP質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)控制技術(shù)，設(shè)立了4個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)，產(chǎn)品順利通過(guò)ISO-9001、ISO-22000、HACCP、QS、GAP、清真食品、綠色食品、有機(jī)食品八大認(rèn)證，并進(jìn)入國(guó)家儲(chǔ)備牛肉庫(kù)，目前正在積極申請(qǐng)以色列出口認(rèn)證，產(chǎn)品在同類行業(yè)中具有優(yōu)異的核心競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)影響力。
