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山西風(fēng)味小吃招商加盟

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山西風(fēng)味小吃

投資金額:5~10萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè): 餐飲 > 小吃

主營(yíng)產(chǎn)品:

公司名稱(chēng):山西特色小吃公司

成立年份:2001 門(mén)店總數(shù):350

加盟區(qū)域:北京

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

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山西風(fēng)味小吃 加盟優(yōu)勢(shì)


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山西風(fēng)味小吃加盟優(yōu)勢(shì)資訊

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山西風(fēng)味小吃 公司介紹

/><br/></p><p>  山西特色小吃公司,山西面食,刀削面、拉面、刀撥面、搟面、剔尖、貓耳朵、河撈等各種面食,"山西面食館" 具備山西特色而招來(lái)著中外游人。名吃中華,首推頭腦,這是由明末清初有名文人,醫(yī)學(xué)家傅山創(chuàng)造,為醫(yī)用食品,對(duì)人體有著滋補(bǔ)作用,效果甚佳。頭腦是太原市特有的一種名早點(diǎn),為湯狀食品。</p><p>  在一碗湯糊里,放上三大塊肥羊肉,一塊蓮菜,一條長(zhǎng)山藥。湯里的佐料有黃酒、酒糟和黃芪。口味時(shí)可以感到酒、藥和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。具備滋補(bǔ)、活血性能。每年農(nóng)歷白露到立春時(shí)期,太原市各清真飯店大都有"頭腦"上市。<br/>  太原市清和園飯店的"頭腦"和"帽盒子"以其獨(dú)一無(wú)二的清真風(fēng)味,譽(yù)滿(mǎn)并州,出名全國(guó)。特點(diǎn):益氣調(diào)元,滋補(bǔ)虛損,活血健胃,富裕營(yíng)養(yǎng),具備撫寒喘和強(qiáng)壯身體、的作用。<br/>  蘋(píng)果脯:是太原市清徐露酒廠于1979年試制成的有名產(chǎn)品,1985年曾被評(píng)為輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品。<br/>  核桃仁罐頭:是太原市清徐露酒廠的有名產(chǎn)品,有咸核桃仁、琥珀核桃仁兩個(gè)種類(lèi),均曾獲省優(yōu)產(chǎn)品名稱(chēng)。<br/>  太原大曲:是太原市徐溝酒廠產(chǎn)品,屬清香型大曲酒。曾被評(píng)為山西省商辦工業(yè)系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1983年獲農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品名稱(chēng)。<br/>  清徐葡萄:清徐縣是山西省有名的葡萄產(chǎn)區(qū)。裁培歷史悠久,葡萄酒更是出名遐爾。<br/>  孟封餅:孟封餅是清徐縣孟封村獨(dú)一無(wú)二的傳統(tǒng)名食,以香、酥、軟、甜、涼的特點(diǎn)久負(fù)盛名。凡口味過(guò)它的人,無(wú)不稱(chēng)其為餅中佳品。孟封餅創(chuàng)制于清光緒十年,距今已有100多年的歷史。<br/>  六味齋醬肉:是太原市的名食、素以肥者不膩、瘦者不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱(chēng)省內(nèi)外。1982年,六味齋的醬肘花被商業(yè)部評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。<br/>  老陳醋:山西釀醋歷史迄今已有3000多年的歷史。太原市"益源慶"醋廠所生產(chǎn)的名特醋,1987年被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品。可謂酸香飄三晉,馳名五大洲。<br/>  刀削面:尤以太原醬園巷飯館的刀削面有名,面條根根粗細(xì)均勻,柳葉形,筋軟爽口。<br/>  羊(牛)肉蒸餃:是太原的有名風(fēng)味小吃。認(rèn)一力餃子店的蒸餃皮薄、味香、佐以老陳醋、滋味??芍^肥而不膩餡成丸,一家蒸餃萬(wàn)家贊。<br/>  羊雜割:是山西有名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,歷史悠久。這種小吃物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富,頗受歡迎,尤為冬令美食。<br/>  提漿月餅、五仁月餅:是太原食品三廠生產(chǎn)的名點(diǎn)之一,素以皮酥餡足、甜香綿軟而久負(fù)盛名。1985年被輕工部評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。<br/>  桃酥:是太原食品三廠生產(chǎn)酥點(diǎn)中一格的種類(lèi),成塊整齊、色澤金黃、裂紋均勻、油潤(rùn)香甜。<br/>  沙維康:是山西體育科學(xué)研究所和太原食品飲料廠共同研制生產(chǎn)的。1986年被體委評(píng)為第十屆亞運(yùn)會(huì)國(guó)家體育代表隊(duì)專(zhuān)用飲料,同年獲新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)獎(jiǎng),1987年獲全國(guó)夏季飲料民意評(píng)選"健民獎(jiǎng)"。<br/>  稍梅(燒麥):是太原有名風(fēng)味小吃,用制造的搟而杖打成花褶,形同梅花,食后齒頰留香而出名山西。<br/>  雞蛋醪糟:太原市榮茂園海子邊小吃部的雞蛋醪糟久負(fù)盛名,至今還流傳著"海子邊醪糟王,美酒不如醪糟強(qiáng)。"<br/>  太原號(hào)腐干:是山西省有名的"三腐"之一,早在宋代已有名,迄今800多年的歷史。此品由"太原豆腐干"演化而來(lái)。這種號(hào)腐干質(zhì)地密實(shí)細(xì)膩。<br/>  金銀棗:是太原市傳統(tǒng)名點(diǎn),歷史悠久。炸制好的金銀棗,外黃內(nèi)白,酥脆而無(wú)硬心,味美香甜。</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p></div></div>
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