一、 企業(yè)介紹
“鳳語”始創(chuàng)于2008年9月8日,研發(fā)隊伍多次赴韓國調查學習,認真學習了韓國的炸雞制作技術,并引進到國內,進行契合我國飲食文明的精細改進,肉料精加工、腌制、無菌包裝、配送四步標準化流程,所有產品均實現(xiàn)標準化自有工藝。堅持應用真材實料,由數(shù)十種香料細膩腌制,配以獨一無二蘸醬發(fā)明出豐富的炸雞美味,色澤金黃,外酥內彈的多汁的口感,將雞肉特有的鮮、嫩、香、酥、脆、的特性演繹的充分,滋味獨一無二唇齒留香。
二、 品牌優(yōu)勢
1、研發(fā)隊伍歷時數(shù)年研制
“鳳語”始創(chuàng)于內蒙古,數(shù)年間研發(fā)隊伍一直赴韓國學習精深的炸雞技術,再經(jīng)國內高等烹飪大師和研發(fā)隊伍一同進行二次開發(fā)研制,后來制作出獨一無二的炸雞。對產品的品類、成份、品嘗、制作、質量控制等方面有著極為深厚的管理經(jīng)驗優(yōu)勢。
2、原料質量優(yōu)勢
“鳳語”秉持“只有好物料,才有好出品;要美味,更要健康”的方針,對洽購、制作、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)要求極為嚴格,不添加任何防腐添加劑,確保產品的優(yōu)質!
4、原物料本錢優(yōu)勢
原物料方面,“鳳語”與國內大型肉類加工企業(yè),提升/增加原料肉品的品質
5、生產優(yōu)勢
名廚統(tǒng)一自有工藝技術,標準流程化生產,保持產品品嘗的標準化、統(tǒng)一化、穩(wěn)定化。
引入Iso900和HACCP管理機制
每一批次產品都會留樣送檢,而且附上正規(guī)檢測講演。
6、物流優(yōu)勢
全程冷鏈運輸,能保持產品全程在-18℃運抵目標地。
全國多個區(qū)域建設有專用冷庫,顧客下單,48小時內送到。將來將在全國各地建設10個以上冷庫,爭取做到24小時送貨到達。
三、 產品優(yōu)勢
產品優(yōu)勢
質優(yōu)價廉,確保本錢優(yōu)勢;
原料嚴格篩選,減少產品呈現(xiàn)假冒、殘次品等品質問題;
出廠產品口感純正、品嘗統(tǒng)一,真正實現(xiàn)標準化;
產品便捷多樣性,能夠簡化備貨流程,降低洽購本錢、運輸開銷;
一直開發(fā)新品,增加經(jīng)營實現(xiàn)目的。
產品利益點
節(jié)省洽購開銷:本項目履行配送一體化,產品直供上門,省卻洽購環(huán)節(jié)的很多不便,降低洽購本錢。
確保產質量量:原料的嚴格控制機制,與國內大型食品企業(yè)長期,提升/增加原物料的質量,從源頭提升/增加了產質量量。
價格問題:普通個體獨立店面購進原物料,因為洽購渠道不疏通,導致洽購產品的價格高昂,本項目實現(xiàn)流通無環(huán)節(jié),防止了層層加價真正實現(xiàn)質優(yōu)價廉的戰(zhàn)略,在保持本身正當收銀的同時,讓利給者。
減少庫存量:據(jù)考察中發(fā)現(xiàn),普通個體獨立店面,因為考慮到運輸本錢,往往一次購進比較大數(shù)量的貨品,進行貯存,這樣造成占用資金大,品質難以提升/增加的缺點,本項目履行近可能小庫存的策略,可每日進行統(tǒng)一配送
品嘗統(tǒng)一化:速食領域,品嘗變動性大,也是一個十分大的問題,本項目產品采納流程化生產,能達到每一批次的產品的品嘗都統(tǒng)一。