翻滾吧鹽酥雞店店的復(fù)合式經(jīng)營(yíng)模式為臺(tái)灣引進(jìn),填補(bǔ)市場(chǎng)空缺,新奇的操作模式和選購(gòu)方式讓顧客有全新的體驗(yàn),國(guó)內(nèi)原創(chuàng),行業(yè)前沿。目前全國(guó)加盟的所有,開(kāi)業(yè)當(dāng)月銷量均超同行業(yè),并普遍在三個(gè)月后想開(kāi)分店,成功復(fù)制率驚人。
翻滾吧鹽酥雞店秘制腌雞粉搭配獨(dú)門腌制法,讓雞肉更入味,保持肉質(zhì)的鮮美口感,營(yíng)養(yǎng)健康雙加分,油炸過(guò)程中,外表粉漿酥脆金黃,內(nèi)里雞肉鎖住鮮嫩,外酥里嫩,誘人滋味不可多得,精選香醇面粉精華,用獨(dú)特工藝制作成香酥的“黃金小麥片”。
翻滾吧鹽酥雞店在臺(tái)灣傳統(tǒng)鹽酥雞的基礎(chǔ)上,采用真空滾揉研制,標(biāo)準(zhǔn)重量,標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間,標(biāo)準(zhǔn)口味。表皮蓬松,香而不膩,酥脆爽口。采用來(lái)自臺(tái)灣原產(chǎn)地外撒口味料。均為私密等級(jí),同行無(wú)法復(fù)制, 除了油炸小塊雞肉骨外,通常一并賣炸甜不辣(包括豬血糕及魚(yú)板)、炸花枝腳、炸蕃薯?xiàng)l、炸四季豆、炸芋粿等等,有的攤位會(huì)兼賣炸雞排,利潤(rùn)更豐富。